Sivas’ın Zara ilçesinde fırını olan Erdoğan Çiçek adındaki usta ilginç bir başarıya imza attı. Boyundan uzun bir ekmek üreten fırıncı Erdoğan Çiçek, 3 metre 80 santimetre uzunluğundaki ekmeği görenler, hayrete düştü. Fırıncı Erdoğan Çiçek, uzunluğuyla dikkat çeken ekmeği 7 saatte tek başına pişirdiğini söyledi.
Daha önce de uzun bir ekmek pişirerek dikkatleri üzerine çeken Çiçek, bu defa daha zorunu denedi. Erdoğan Çiçek, “1 metre 90 santim uzunluğunda bir ekmek yapmıştım. Daha büyüğünü yapmak istedim. Bugün de 3 metre 80 santim uzunluğunda ekmek yaptım.
Bu ekmeği yapmam uzun sürdü. Hamurun kabarması, fırına girmesi 7 saat sürdü. 7 saat sonrasında bu ekmeği meydana getirdik. 30 kilo un ile bu ekmeği tek başıma yaptım. Bu ekmekte en az 130 tekli ekmek var burada. Ekşi mayalı olduğu en az 10 gün taze kalır, bayatlamaz bu ekmek” diye konuştu.
