Bu sene 11 Mart’ta başlayacak olan Ramazan öncesi, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, pide ve ekmek fiyatları hakkında açıklamalarda bulundu.
Balcı, “Geçen sene tüm Türkiye'de uygulanan pidenin kilogram fiyatı ise 33,5 lira. Gramlar farklılık arz etse de azami olarak geçen sene Türkiye genelinde en yüksek pide fiyatı 33,5 liraymış. Bu sene odalarımızla yapmış olduğumuz genelge ve görüşmeler neticesinde azami kilogram fiyatı 60 lira olacak. Dolayısıyla geçen sene 33,5 lira olan pide fiyatı bu sene 60 lira uyguladığımızda yüzde 80 artış olduğunu görüyoruz. Giderlerimize baktığımızda yüzde 100’ün üzerinde bir artış varken, yüzde 80 artışı vatandaşlarımızın da makul karşılayacağını ümit ediyorum. Buna göre Ankara ilinde 250 gram ramazan pidesi 15 liradan satılacak. Yine Antalya ilinde 250 gram pide 15 lira, İstanbul’da 250 gram pide 15 lira. Fakat her ilde, ilçede odalarımız kendi maliyet hesabını yaparak ilgili esnaf odaları birliğinde fiyat alacak. Dolayısıyla o coğrafi yapıya, vatandaşımızın arzusuna göre değişik gram ve fiyatlarda pide üretilecektir. Türkiye’nin hiçbir yerinde kilogramı 60 liranın üzerinde olmayacak. Yani İstanbul’da bir işletmede 250 gram pide 15 liraya satılırken, aynı şekilde 330 gram pide 20 liradan satılabilecek. Veya İzmir’de 300 gram pide 18 liraya satılacak, fakat kilogramı 60 liranın üzerinde olmayacak. 60 liranın altında olan illerimiz olursa olacak. Fakat 60 liranın üzerinde hiçbir yerde uygulama olmayacak” dedi.
