Tatlandırıcıların beyin üzerindeki etkilerini anlamak için yapılan çalışmada, bu maddelerin damar yapısında pıhtılaşmaya yol açabileceği ve enfeksiyon riskini artırabileceği önceki araştırmalarla desteklendi. Günlük yaşamda gazlı içecekler, tatlılar ve diyet ürünlerinde sıkça kullanılan bu kimyasalların, uzun vadede beyin sağlığını tehdit ettiği açıklandı.
Diyet Ürünleri Risk Taşıyor
Katılımcıların günlük ortalama tatlandırıcı alımının 190–200 miligram olduğu, bunun da bir kutu diyet kola içeriğine denk geldiği belirtildi. Çalışmaya göre, bu tüketim düzeyi bile beyni 1,5 yıl yaşlandırmaya yetiyor. Elde edilen veriler, düşük kalorili ürünlerin sağlıklı olduğu yönündeki genel kanının sorgulanmasına yol açtı.
8 Yıl Boyunca 12 Bin Kişi Takip Edildi
Neurology dergisinde yayımlanan araştırmada 12 bin yetişkinin sekiz yıl boyunca bilişsel fonksiyonları izlendi. Ortalama yaşın 52 olduğu katılımcıların büyük kısmının kamu çalışanı olduğu kaydedildi. Takip süresince tatlandırıcı kullanımının artışıyla birlikte bilişsel performans düşüşü arasında güçlü bir bağ kuruldu.
Daha Çok Gençlerde Etkili
Araştırmanın sonuçlarına göre 60 yaş altındaki bireylerde beyin yaşlanması daha hızlı seyrederken, ileri yaş grubunda fark daha az hissedildi. Diyabet hastalarının da tatlandırıcılardan olumsuz etkilendiği kaydedildi. Bu sonuç, özellikle genç ve orta yaşlı kesimin tatlandırıcı tüketiminde dikkatli olması gerektiğini gösterdi.
Doğal Tatlandırıcılara Dikkat Çekildi
Bilim insanları ayrıca tagatoz gibi doğal şeker kaynaklarını da inceledi. Tagatozun beyin sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmadığı görüldü. Bu sonuç, doğal tatlandırıcıların sağlıklı bir alternatif olabileceğine işaret etti.