Egzotik Meyve Türleri ve Özellikleri

Mango Tropikal bölgelerin sevilen meyvesi mango, tatlı, sulu eti ve aromatik yapısıyla öne çıkar. A ve C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin olan bu meyve, smoothie’lerden salatalara, tatlılardan soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Türkiye’de Akdeniz Bölgesi’nde, özellikle sera koşullarında yetişiyor ve beslenmeye renk katıyor.

Rambutan Tüylü kabuğu ve üzüm benzeri tatlı etiyle rambutan, Güneydoğu Asya’nın incisi. Vitamin ve antioksidan zengini bu meyve, taze veya meyve salatalarında tüketilir. Türkiye’de sınırlı, genellikle ithal edilen bir lezzet, ancak merak uyandıran bir tat.

Passion Fruit (Çarkıfelek) Ekşi-tatlı aroması ve çekirdekli yapısıyla passion fruit, meyve suları, tatlılar ve kokteyllerde fark yaratır. C vitamini ve beta-karoten içeriğiyle cilt ve bağışıklık sağlığını destekler. Türkiye’de Akdeniz kıyılarında deneme üretimleri yapılıyor, ancak ithal olarak da bulunabiliyor.

Kiwano (Boynuzlu Kavun) Turuncu, dikenli kabuğu ve ekşi, salatalık-limon karışımı tadıyla kiwano, serinletici bir seçenek. C vitamini, çinko ve magnezyum içerir; salatalarda, yoğurtla veya taze yenir. Türkiye’de nadir, ithal olarak bulunur.

Ejder Meyvesi (Pitaya) Renkli, dikenli kabuğu ve siyah çekirdekli beyaz veya mor etiyle ejder meyvesi, görsel bir şölen sunar. Hafif tatlı, kivi benzeri tadı ve lif, C vitamini, antioksidan içeriğiyle diyet dostudur. Taze, salatalarda veya tatlı süslemelerinde tüketilir. Antalya ve Mersin’de seralarda yaygın olarak üretiliyor.

Guava Sert kabuğu ve tatlı, özsu dolu içiyle guava, tropikal bir lezzet sunar. C vitamini ve lif zengini bu meyve, bağışıklığı destekler ve sindirime fayda sağlar. Taze tüketilebildiği gibi reçel, jöle veya smoothie’lerde de kullanılır. Türkiye’de Akdeniz’de sınırlı sera üretimine sahip, ancak potansiyeli yüksek bir meyve.

Avokado Kremsi dokusu ve sağlıklı yağlarıyla avokado, salatalardan guacamole’ye her tarifte parlar. Potasyum, E vitamini ve lif zengini bu meyve, kalp ve cilt sağlığını destekler. Antalya ve Alanya’da yoğun üretimiyle Türkiye’nin yerel favorilerinden.