Yüksek Proteine Sahip 6 Tahıl

Karabuğday Karabuğday, gluten içermeyen ve besin açısından yoğun bir tahıldır. 1 su bardağı pişmiş karabuğday 6 gram protein ve 5 gram lifin yanı sıra B vitaminleri, magnezyum ve demir içerir. Kahvaltıda süt ve bal ile kremsi bir lapa olarak tüketilebilir. Karabuğday unuyla pankek veya erişte yapabilir, salatalara ekleyebilirsiniz.

Yulaf Yulaf, hem uygun fiyatlı hem de çok yönlü bir seçenektir. 1 su bardağı pişmiş yulaf 6 gram protein ve 4 gram lif içerir. Fıstık ezmesi veya protein tozu ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Yulaf, köfte, kurabiye veya ekmek tariflerinde de kullanılabilir.

Yabani Pirinç Yabani pirinç, koyu renkli kabuğu ve fındıksı aromasıyla öne çıkar. 1 su brdağı pişmiş yabani pirinç 7 gram protein sunar ve çorbalarda, pilavlarda veya sebze yemeklerinde harika bir tamamlayıcıdır. Örneğin, tavuklu yabani pirinç çorbası hem lezzetli hem de besleyicidir.

Kinoa Kinoa, tüm temel amino asitleri içeren tam bir proteindir ve glütensizdir. Pişirilen 1 su bardağı kinoa da ise 8 gram protein ve 5 gram lif bulunur. Salatalarda, sebze köftelerinde veya kahvaltılık kaselerde kullanılabilir. Güney Amerika kökenli bu tahıl, çok yönlülüğüyle her mutfakta yer bulur.

Darı Darı, küçük taneli ve besin açısından zengin bir tahıldır. Pişmiş 1 su bardağı darı 6 gram protein, 2 gram lif ve fosfor, potasyum gibi mineraller içerir. Pilav olarak, çorbalarda veya kahvaltılık lapa olarak tüketilebilir. Fırın ürünlerinde de kullanılarak doku ve besin değeri katar.

Buğday Taneleri ​​​​​​​Pişmiş 1 su bardağı tam buğday çekirdekleri, 7 gram protein ve 6 gram lif içerir. Gluten içerdiği için çölyak hastaları için uygun değildir. Çiğnenebilir dokusu ve topraksı tadıyla salatalarda, çorbalarda veya pilavlarda kullanılabilir.