Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına ilişkin yaptığı açıklamada, bugüne kadar 62,5 liraya satılan ekmeğin kilogram fiyatının, ülke genelinde 75 lirayı geçmeyecek şekilde belirlendiğini ve bu seviyenin yıl sonuna kadar korunmasının hedeflendiğini söyledi.
Kocaeli Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği'nde basın toplantısı düzenleyen Balcı, yıl başında belirlenen 62,5 liralık kilogram fiyatına gelen yüzde 20'lik artışla birlikte yeni fiyatın 75 lira olarak belirlendiğini duyurdu. Balcı, “Bugün itibarıyla başta Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa ve İzmir olmak üzere pek çok ilde 200 gram ekmek 15 liradan satılmaktadır. Diğer illerde de buna uygun başvurular yapılmaktadır,” dedi.
Balcı, TESK Başkanvekili sıfatıyla yaptığı açıklamada, fiyat artışının bazı basın yayın organlarında belirtildiği gibi yüzde 25 değil, yüzde 20 olduğunu vurguladı. “Hedefimiz, yeni asgari ücret belirleninceye kadar bu fiyatı muhafaza etmek. Ocak ayına kadar zam yapmadan bu fiyatı sürdüreceğiz,” ifadelerini kullandı.
Karadeniz Bölgesi’nde 270 Gram Ekmek 20 Lira
Balcı, bölgesel tüketim alışkanlıkları doğrultusunda gramaj farklılıklarının olduğunu belirterek, Karadeniz gibi bazı bölgelerde 270 gram ekmeğin 20 liradan satıldığını, ancak bu durumda bile kilogram fiyatının 75 liranın altında, yaklaşık 74 lira olduğunu açıkladı.
Ekmek İsrafına Dikkat Çekti
Ekmek israfının halen yüksek seviyede olduğunu vurgulayan Balcı, "Üretimde sorun yok. Geçen yıl 20 milyon tonun üzerinde buğday elde edildi. Bu yıl da 19,5 ila 20 milyon ton arası bir hasat bekleniyor. Ekmeklik un için yıllık 12 milyon ton buğday yeterli. Dolayısıyla kıtlık ya da tedarik sıkıntısı yok, ancak israfla mücadele şart," dedi.
Son olarak, halkın temel gıda maddesi olan ekmeğin fiyatlandırılmasında hassasiyetle hareket ettiklerini belirten Balcı, ekmek fiyatlarının ülke genelinde makul seviyelerde tutulmaya devam edeceğini ifade etti.