Kalp sağlığı, kadınlar için hayati bir öneme sahip, ancak uzun yıllar boyunca bu konu genellikle “erkek sorunu” olarak görülmüştü. Oysa uzmanlar, kalp hastalıklarının kadınlar için de en büyük sağlık tehditlerinden biri olduğunu vurguluyor. Sidney Üniversitesi’nin 22.495 kadınla gerçekleştirdiği 16 araştırma, Akdeniz diyetinin kadınlarda kalp hastalığı riskini %24, ölüm riskini ise %23 azalttığını ortaya koydu.
Akdeniz Diyeti
Akdeniz diyeti, sebze, meyve, tam tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler ve otlar gibi lif açısından zengin bitkisel gıdalara odaklanan bir beslenme biçimidir. Kısıtlayıcı bir diyet olmaktan çok, lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri hayatınıza entegre etmeyi teşvik eder. Kardiyovasküler uzmanı Dr. Icilma Fergus, Akdeniz diyetinin kötü kolesterolü ve kan şekerini düşürerek kalp sağlığını desteklediğini belirtiyor. Özellikle menopoz dönemindeki kadınlar için bu diyet, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığı korumada önemli bir rol oynuyor.
Ceviz ve Somon
Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin olarak kalp sağlığını destekler. Amerikan Kalp Derneği, cevizin kalp hastalığı ve felç riskini azalttığını belirtiyor. Ayrıca, yaşlanmayla birlikte bilişsel sağlığı korumada da etkili olduğu gösterilmiştir. Günde bir avuç ceviz, hem lezzetli hem de kalp dostu bir atıştırmalıktır. Somon ise doymamış yağlar ve omega-3’lerle doludur. Bir çalışma, işlenmiş et yerine deniz ürünleri tüketmenin kardiyovasküler ölüm riskini %31 azalttığını ortaya koydu.
Koyu Yapraklı Yeşillikler ve Baklagiller
Ispanak, roka, lahana ve pazı gibi koyu yapraklı yeşillikler, magnezyum, lif ve protein açısından zengindir. Bu besinler, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler. Çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilen bu yeşillikler, diyetinize kolayca eklenebilir. Baklagiller de Akdeniz diyetinin temel taşlarındandır. Bezelye, nohut, fasulye ve mercimek, niasin gibi B vitaminleriyle iyi kolesterolü artırır.
Zeytinyağı ve Yaban Mersini
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin olmazsa olmazıdır. Antioksidanlarla dolu sızma zeytinyağı, iltihap önleyici özellikleriyle kalp sağlığını korur. Yemek editörü Largeman-Roth, zeytinyağının yemeklerden salata soslarına kadar çok yönlü bir malzeme olduğunu vurguluyor. Yaban mersini ise anti-enflamatuar özellikleriyle kalp hastalığı ve yüksek kan basıncı riskini azaltır. C vitamini, potasyum ve demir gibi besinlerle dolu olan bu meyve, hem lezzetli hem de kalp dostu bir atıştırmalıktır.
Balkabağı ve İncir
Balkabağı, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir ve kalp hastalığı riskini azaltmada etkilidir. Potasyum, kan basıncını düzenlerken, lif sindirim sistemini destekler. İncir ise ister taze ister kuru olsun, lif ve besin deposudur. Akdeniz mutfağında popüler olan bu meyve, kalp sağlığını destekleyen tatlı bir alternatiftir. Her iki besin de diyetinize kolayca eklenebilir ve kalp dostu bir beslenme planının parçası olabilir.
Tam Tahıllar
Kepekli tahıllar, Akdeniz diyetinin önemli bir bileşenidir. Arpa, kahverengi pirinç, yulaf, kinoa ve karabuğday gibi tahıllar, kolesterolü düşürür, kan şekerini dengeler ve bağışıklığı güçlendirir. Özellikle arpa, lif içeriğiyle kalp sağlığını destekler ve sindirimi kolaylaştırır. Bu tahılları çorbalara, salatalara veya ana yemeklere ekleyerek diyetinizi zenginleştirebilirsiniz.