Son zamanlarda Türkiye’nin dört bir yanından gıda skandalları ile ilgili görüntüler paylaşıldı. Bu kez ise görüntülerin Kayseri’den geldiği iddia edildi. Kayseri’de bir dönercinin pişmiş etin üzerine çiğ et eklediği öne sürüldü. Bu iddia ise bir sosyal medya hesabında yayınlandı.
Pişmiş etin üzerine çiğ et
Sosyal medyada farklı firmaların gıda konusunda skandallarını paylaşan hesapta bu kez ise Kayseri yer aldı. İddiaya göre otogarda bulunan bir dönerci pişmiş etin üzerine çiğ et takviyesi yaptı. Bu görüntüler ise hızla yayıldı.
Ekipler harekete geçti
Çiğ et takviyesinin yapıldığı görüntüler hızla yayıldı. Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’de Kayseri ve Türkiye’de yayınlanan görüntülerin ardından harekete geçti. Denetimlerini sürdürdüklerini açıklayan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri bu anları resmi sosyal medya hesaplarından paylaştı. Yapılan paylaşımda, “Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla döner satışı yapan işletmelere yönelik etkin denetimlerimiz aralıksız sürmektedir” ifadeleri yer aldı.
Pişmiş etin üzerine çiğ et eklemek neden tehlikeli?
Türkiye’de en fazla tüketilen ürünlerden birisi de tavuk döner oluyor. Vatandaşların dışarıda tercih ettiği tavuk dönerin üzerine çiğ et eklemek neden tehlikeli sorusu da akıllara geldi. Bu durum, çiğ etteki bakterilerin pişmiş ete bulaşmasına neden oluyor. Yeterince ısı uygulanmadığında bakteriler ölmez ve gıda zehirlenmesi riski ortaya çıkıyor. Bu yüzden döner hazırlanırken çiğ ve pişmiş etin temasından mutlaka kaçınılması gerektiği de uzmanlar tarafından önerildi.