Kayseri Haber - Erciyes Dağı'nın eteklerinde yer alan Hacılar ilçesinde, 500 yıldır devam eden kar kuyusu geleneği, günümüzde de yerel halk tarafından yaşatılmaya devam ediyor. Her yıl kışın biriken kar, özel kuyularda biriktirilip yaz boyunca serinlemek isteyenler için soğuk su kaynağı oluyor. Kuyuların derinliği 7 metreye kadar ulaşırken, kış aylarında bu kuyular karla dolduruluyor.
Kar kuyularının doldurulması ve kullanımı
Yöre halkı, özellikle kayalık ve gölge alanlarda biriken temiz karları çuvallarla toplayarak kuyulara taşıyor. Yaz aylarında açılan kuyulardan, karın kısmi erimesiyle elde edilen soğuk su, kovalarla çekilip içiliyor. Ayrıca, çıkarılan kar, tabaklarda yoğurt, pekmez, ceviz ve fındık gibi malzemelerle tatlandırılarak tüketiliyor.
Geleneksel kar kuyusu doldurma işlemi zorlaşıyor
Kar kuyusu geleneğini yaşatan Mahmut Gengeç (65), bu geleneği sürdürmenin zorlaştığını belirtiyor. "Gençler artık bu işle ilgilenmiyor, çünkü çoğu okulda ya da iş hayatında," diyen Gengeç, "Bu işi biz eski gelenekle sürdürüyoruz. Ancak bir zamanlar bizlere öğretilen bu kültürün yok olmasından endişe ediyoruz" şeklinde konuştu.
Geleneksel kar kuyularının geleceği
Ahmet Gengeç (67), kar kuyusu geleneğinin geleceği hakkında endişelerini dile getiriyor. "Bu geleneği sürdürmek harika bir duygu," diyen Gengeç, "Ama gençlerin bu işin içine girmemesi, bu geleneğin gelecekte kaybolacağı endişesini uyandırıyor." Hacılar ilçesinde, tahminlere göre 1000-1500 arasında kar kuyusu bulunuyor ve bunların çoğu halen kullanılıyor.
Hacılar'daki bu kar kuyusu geleneği, yerel halk için sadece serinlemek değil, aynı zamanda tarihsel ve kültürel bir miras taşıyor. Gengeç ve diğer köylüler, bu geleneksel su temini yöntemini gelecek kuşaklara aktarmak için büyük bir çaba harcıyor.