Ekim 2025 kümes hayvancılığı verilerine göre tavuk eti üretimi artış gösterirken, tavuk yumurtası üretiminde yıllık bazda düşüş kaydedildi.
Kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Ekim 2025 verileri açıklandı. Açıklanan rakamlara göre, Türkiye genelinde tavuk eti üretimi artış gösterirken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş yaşandı. Kesilen tavuk sayısında ise yükseliş kaydedildi.
Tavuk eti üretimi Ekim 2025 verileri
Ekim ayında tavuk eti üretimi 247 bin 392 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 8,7 oranında arttı. Bir önceki ay 228 bin 846 ton olan üretim, Ekim ayında yüzde 8,1 artış gösterdi.
Ocak-Ekim dönemine bakıldığında ise tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 12,3 artış kaydetti. Bu dönemde toplam tavuk eti üretimi 2 milyon 311 bin 028 ton oldu.
Kesilen tavuk sayısı artmaya devam etti
Kesilen tavuk sayısı Ekim ayında 132 milyon 876 bin adet olarak açıklandı. Bu rakam, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,3 artış anlamına geliyor. Ocak-Ekim döneminde kesilen tavuk sayısı ise 1 milyar 240 milyon 326 bin adet olarak gerçekleşti ve yıllık bazda yüzde 10,1 artış gösterdi.
Tavuk yumurtası üretimi Ekim 2025
Tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında 1 milyar 808 milyon 918 bin adet olarak kaydedildi. Bir önceki yılın aynı ayına göre yumurta üretimi yüzde 3,9 azaldı. Buna karşın, bir önceki ay 1 milyar 730 milyon 798 bin adet olan üretim, Ekim ayında yüzde 4,5 artış gösterdi.
Ocak-Ekim döneminde ise tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,3 düşüş kaydetti. Bu dönemde toplam yumurta üretimi 16 milyar 272 milyon 088 bin adet oldu.
Kümes hayvancılığı üretimi genel görünüm
Açıklanan verilere göre, Ekim 2025’te kümes hayvancılığı üretiminde tavuk eti ve kesilen tavuk sayısındaki artış dikkat çekerken, tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda geriledi. Aylık bazda ise yumurta üretiminde artış yaşandı.
Dış ticaret ve üretim endeksleriyle uyumlu tablo
Veriler, üretim miktarları ile birlikte endeks tablolarında yer alan değişim oranlarıyla uyumlu bir görünüm sundu. Tavuk eti üretimindeki artış, miktar bazında yükselişi işaret ederken, yumurta üretimindeki yıllık düşüş tabloya yansıdı.