Salatalardan omletlere, çorbalardan et yemeklerine kadar pek çok tarifin başrolünde yer alan yeşil soğan, doğal ve taptaze aromasıyla sofralara lezzet katıyor. Marketten alınan ürünlerin kısa sürede bozulmasına karşılık, evde yetiştirilen soğan her daim canlılığını koruyor.
BAKIMI OLDUKÇA KOLAY
Bahçıvanlık uzmanlarına göre yeşil soğanın yeniden filizlenmesi için fazla uğraş gerekmiyor. Günde birkaç saat güneş alması, düzenli sulanması ve geçirgen toprak kullanılması yeterli oluyor. Bu şartlarda dikilen kökler, 2–3 hafta içinde yeniden yeşererek tüketilebilir hale geliyor.
KÖKTEN YENİDEN CANLANIYOR
Uzmanlar, marketten alınan bir demetin kök kısımlarının saksıya ekilerek üretime başlanabileceğini belirtiyor. Kısa sürede yeni sürgünler veren bu kökler, düzenli bakım sayesinde uzun süre tekrar tekrar ürün veriyor. Böylece satın alınan tek bir demet, aylarca taze soğan ihtiyacını karşılayabiliyor.
DOĞAL VE EKONOMİK ÇÖZÜM
Her hasattan sonra tekrar yaprak veren kökler, sofralara yıl boyunca taze ürün sunuyor. Böylece hem bütçeye katkı sağlanıyor hem de tamamen katkısız, doğal bir üretim süreciyle sağlıklı beslenmek mümkün hale geliyor. Şehir hayatında küçük bir saksı ve birkaç kök yeşil soğanla başlayan bu döngü, hiç bitmeyen bir hasada dönüşüyor.