Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin gıda firmalarına yönelik denetimleri devam ediyor. Türkiye’nin dört bir yanından firmaların incelendiği liste ise Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi sitesinde yayınlandı. Ekim ayından bu yana sık sık güncellenen listede ise bu kez sucuk firmaları ön plana çıktı.
Sucukta hile devam ediyor
Sucuk firmalarının üretimde maliyeti azaltmak için farklı hilelere yöneldiği ortaya çıktı. Öncesinde yayınlanan listede Kayseri’den firmaların da yer aldığı bilinirken 1 Temmuz itibari ile güncellendi. 1 Temmuz’da onlarca firmanın eklendiği listede ise Kayseri’den hiçbir marka bulunmuyor.
At ve eşek eti karıştırmışlar
1 Temmuz’da güncellenen Taklit ve Tağşiş Listesi’ne 3 farklı şehirden sucuk firmaları girdi. Bolu, İstanbul ve Ankara’da bulunan sucuk markaları gıdada hile yaptığı için ifşa oldu. Ankara’da üretim yapan Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler Ticaret Limited Şirketi ve Ertaş Market - Erdal Taşan firmalarının sucuğa tek tırnaklı eti kattığı tespit edildi.
Hangi markaları kullandılar?
Bakanlığın yayınladığı listede hangi markalar üzerinden yapıldığı da yayınlandı. Listede yer alan bilgilere göre at ve eşek eti katılmış markalar, “Tirvana Katukçi”, “Ata Mandıra Kasap” isimleri ile piyasaya sürüldü.
İstanbul ve Bolu’da listede
İstanbul ve Bolu’da üretim yapan firmaların ise sucuğa sakatat ve kanatlı eti karıştırdığı ortaya çıktı. Bolu Sucuk Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi’nin “Bolu Seben Et” markası ile ürettiği sucuklarda sakatat, Feriha Gıda Ürünleri Anonim Şirketi’nin, “Feriha Resto Şeflerin Tercihi” markası ile ürettiği sucuklarda ise kanatlı eti tespit edildi.