Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri tarafından vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için denetimler 81 ilde devam ederken sonuçları ise bakanlığın resmi sitesinde yayınlanıyor. 31 Temmuz itibari ile güncellenen listede öne çıkan ise sucuk firmaları oldu.
Sucuk firmaları ifşa oldu
Yayınlanan Taklit ve Tağşiş Listesi’nde, sucuktan kıyama, köfteden yağa farklı ürünler yer aldı. Listede en çok dikkat çekenlerden biri sucuk firmaları olurken, tek tırnaklı eti katıldığı tespit edildi. Firma hakkında bilgiler ise Bakanlık tarafından yayınlandı.
Kayseri’den firma var mı?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın listeyi yayınlamasının ardından Kayseri’den bir ürünün yer alıp almadığı merak edildi. Güncellenen listede Kayseri’den firma bulunmazken, öncekilerde ise sık sık yer aldığı biliniyor.
Tek tırnaklı eti tespit edildi
İfşa olan sucuk firmaların birinde tek tırnaklı eti kullanıldığı kamuoyuna duyuruldu. At ya da eşek eti karıştırdığı belirtilen firmanın Altınışık Kasap-Mustafa Serkan Altınışık olarak bilindiği ve İzmir’in Çeşme ilçesinde üretim yaptığı açıklandı.
İkinci firma Afyonkarahisar’dan çıktı
Sucuğa hile karıştıran firmalardan diğer ise Kayseri’ye rakip olduğunu açıklayan Afyonkarahisar’dan çıktı. Geçtiğimiz haftalarda da tescil alan ürünlerden olan Afyonkarahisar sucuğunda sakatat kullanıldığı belirtildi. Yükseldi Sucukları Et ve Et Ürn. Hay. Yem üretimi ve nakliyecilik ithalat-ihracat San. ve Tic.Ltd.Şti. firmasının, Bolaybars Sucukları olarak üretim yaptığı açıklanırken, ısıl işlem görmüş piliç sucuklarında da sakatat (baş eti) tespit edildi.