İlkbahar ve yaz aylarında yetişen sebze ve meyvelerle birlikte kuruyemiş, balık, çikolata gibi bazı besinler, ruh sağlığını olumlu yönde etkilemeye yardımcı oluyor.
Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Kübra Sert, ruh sağlığına iyi gelen gıdalar ile ilgili önerilerde bulundu.
Tükettiğimiz besinlerin beden sağlığımız kadar ruh sağlığına da iyi gelme konusunda önemli bir rol oynadığını belirten Dyt. Kübra Sert, şunları söyledi: "Belirli gıdalar, sinirler arası iletişimi sağlayan nörotransmitterlerin öncüleri olduğundan, beynin kimyasal bileşimini ve beyin fonksiyonlarını etkiler. Tüketilen besinlerin çeşitliliğine göre mental sağlık ve ruh hali etkilenebilir" diye konuştu.
Dyt. Kübra Sert, ruh sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan besinleri ise şöyle sıralıyor:
Balık: Vücutta ki serotonin miktarını artıran deniz ürünleri, ruh hali üzerinde olumlu etkileriyle öne çıkan besinlerden. Uyku ve iştah kontrolünün sağlanmasında fayda göstermesinin yanı sıra artan omega-3 alımıyla birlikte ruh sağlığının olumlu yönde etkilenmesine katkı sağlıyor.
Kakao: Yeterli miktarda çikolata tüketimi hem kokusuyla hem lezzetiyle beyni ve mideyi besler.
Endorfin salgılanmasına katkı sağlayan kakao kişinin kendisini mutlu etmesine neden olur. Yapılan bazı çalışmaların sonucunda çikolatanın kalp hastalıkları üzerindeki olumlu etkileri gözlemlendi.
Kuruyemişler: Kuruyemişler, serotonin üretiminden sorumlu triptofandan zengin besin öğeleri içerir.
İçerdiği triptofan sayesinde ruh halimiz üzerinde olumlu etkilerde bulunur. Özellikle; kaju, badem, ceviz, ay çekirdeği triptofan yönünden en zengin besinlerdir. Badem, selenyum ve çinko içeriğinin zengin olmasından kaynaklı depresyon üzerinde olumlu etkiler gösterir.
Meyve ve Sebzeler: Meyve ve sebzeler antioksidan bakımından en zengin besinlerdir. Özellikle muz tüketimi, yüksek potasyum içermesinden dolayı sinir sisteminin güçlenmesine önemli ölçüde katkı sağlar. Meyve ve sebze tüketiminin duygu durum bozlukluğu ve depresyon üzerinde olumlu etkileri bulunuyor.
Su: Yeterli miktarda su tüketimi vücut fonksiyonlarının düzenli çalışması için önemli bir rol oynar.
Yeterli miktarda su tüketmek için günlük olarak "Kilo x 30" kuralı ile tüketmeniz gereken su miktarını bulabilirsiniz. Yapılan araştırmalarda yüzde 5'lik su kaybının bile dikkat bozukluklarına neden olup ruh sağlığını olumsuz yönde etkilediği gözlemlendi. Bu sebeple yeterli su tüketimi mutlu hissetmemizi sağlıyor.
