Kayseri Üniversitesi, 2025-2026 öğretim yılında eğitim ve öğretim faaliyetlerine başlayacak olan Safiye Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ile gastronomi dünyasına katkı sağlamaya hazırlanıyor. Yüksekokul bünyesinde açılan program, 2025 Yükseköğretim Kurumları Sınavı yerleştirmeleriyle birlikte 20 öğrenci kontenjanı ile ilk kez öğrenci kabul edecek.
Kayseri Üniversitesi, Develi Hüseyin Şahin MYO Aşçılık Programı mezunu olan Esra Doğan yarışmadaki performansıyla beğeni topladı. 24 Haziran 2025 tarihli MasterChef Türkiye bölümünde yarışmacı olarak yer aldı ve ön eleme turunda jüriyi etkileyen iki özel sunum yaptı. Gacer buğdayından kremalı cevizli pilav, Gacer unuyla hazırladığı kurabiye Bu lezzetlerle jüriden iki “evet” aldı ve ana kadroya katılmaya hak kazandı.
Programın tanıtımı, üniversitenin resmi mecralarında duyurularak gençlerin dikkatine sunuldu. Tanıtımda, Kayseri Üniversitesi’nin mesleki eğitime verdiği önem ve bölgenin turizm ve gastronomi potansiyeli vurgulandı.
Modern eğitim altyapısı ve deneyimli kadro
Aşçılık Programı, sektörel deneyime sahip akademik kadrosu, uygulamalı eğitim altyapısı ve yerel mutfağa özel ders içerikleriyle dikkat çekiyor. Öğrenciler, teorik eğitimin yanı sıra mutfak uygulamaları, yöresel yemekler ve modern pişirme teknikleri gibi derslerle mesleki donanım kazanacak.
Kayseri Üniversitesi hakkında
2018 yılında kurulan Kayseri Üniversitesi, mesleki ve teknik eğitime verdiği önemle ön plana çıkıyor. Şehirle bütünleşik yapısı, uygulamalı eğitim modeline dayalı programları ve girişimcilik odaklı vizyonu ile öğrencilere modern, üretken ve dinamik bir öğrenme ortamı sunuyor.
Kayseri’nin Gastronomi potansiyeline katkı
Kayseri, pastırma, mantı ve sucuk gibi yerel lezzetleriyle Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olarak biliniyor. Aşçılık Programı da bu zengin mutfak mirasını bilimsel bir eğitimle harmanlayarak öğrencilere güçlü bir mesleki temel sağlamayı hedefliyor.