Kayseri’de vatandaşların güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak için denetimler hız kesmeden devam ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün sosyal medya hesabında yapılan paylaşım ile denetim sırasında uygunsuz şekilde gıda ürünü satan firma yayınlandı. Yapılan paylaşımda son zamanlarda Türkiye’nin gündemine oturan pişmiş tavuk etinin üzerine çiğ tavuk eti skandalı yer aldı.
Firmaya ceza yağdı
Kayseri’de döner skandallarına bir yenisi daha eklendi. Kayseri’de hizmet veren bir döner firmasının pişmiş tavuk etinin üzerine çiğ tavuk eti eklediği yapılan denetimde ortaya çıktı. Denetimde ortaya çıkan durumun ardından döner firmasına da ceza kesildi.
Paylaşım yapıldı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan paylaşımda, “Güvenilir gıda kırmızı çizgimiz. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için döner satışı yapan işletmelere yönelik denetimler gerçekleştirilmiş, sonucunda tespit edilen uygunsuzluklara gerekli idari para cezaları uygulanmış ürünler imha edilmiştir” ifadeleri yer aldı.
Bir firmaya daha ceza verilmişti
Kayseri’de sadece bu firmanın değil geçtiğimiz günlerde başka bir dönerciye de aynı şekilde ceza verildiği yayınlandı. Vatandaşların güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak için yapılan denetimlerde ortaya çıkan bu durumlarda firmalara da para cezası uygulandı.
Pişmiş ete çiğ et eklenmesinin tehlikesi nedir?
Türkiye’de dışarıda en fazla tüketilen ürünlerden birisi de tavuk döner oluyor. Sosyal medyada da yer alan paylaşımların ardından neden çiğ et eklemenin tehlikeli olduğu sorusu da akıllara geldi. Bu durum, çiğ etteki bakterilerin pişmiş ete bulaşmasına neden oluyor. Yeterince ısı uygulanmadığında bakteriler ölmez ve gıda zehirlenmesi riski ortaya çıkıyor. Bu yüzden döner hazırlanırken çiğ ve pişmiş etin temasından mutlaka kaçınılması gerektiği de uzmanlar tarafından önerildi.