Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, israfın hem birey hem de toplum için ciddi bir sorun olduğuna dikkat çekerek, özellikle ekmek ve su israfına karşı hassasiyet çağrısı yaptı. Büyükkılıç, “İsraf bireyden başlar, tüm insanlığı etkiler” dedi.
Kültürümüzde Ekmek ve Suya Saygı Esastır
Başkan Büyükkılıç, israfın yalnızca maddi kayıplara yol açmadığını, aynı zamanda manevi bir sorumluluk da doğurduğunu ifade etti. “Bizim kültürümüzde ekmek baş tacıdır, su ise hayatın özüdür. Ekmek yere düştüğünde öpüp başa koymak, suyu boşa akıtmamak bizim medeniyetimizin bir gereğidir” diyen Büyükkılıç, geçmişten bugüne taşınan bu anlayışın korunması gerektiğini vurguladı.
İsraf Sadece Ürün Değil, Emek ve Zaman Kaybıdır
İsrafın yalnızca yiyecek ve içeceklerle sınırlı olmadığını belirten Büyükkılıç, “Ekmek ve suyu israf ettiğimizde aslında onlara ulaşmak için harcanan emek, zaman ve maliyeti de çöpe atıyoruz. Bu zincirleme kayıplar geleceğimizi tehdit ediyor” şeklinde konuştu.
Büyükkılıç, kaynakların sınırlı olduğunun altını çizerek, bugünden alınacak önlemlerle hem bugün hem de yarın için daha adil ve sürdürülebilir bir yaşam sağlanabileceğini söyledi.