Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık fiyatları, hem alıcıların hem de satıcıların en önemli gündem maddesi haline geldi. Doğu Anadolu Bölgesi'nden sevkiyatlar başlarken, kurbanlık hayvan besicileri artan maliyetler ve azalan talepten dolayı endişeli. Geçmiş yıllarda bayramdan çok önce satışlarını tamamlayan besiciler, bu yıl alım gücünün düşmesiyle birlikte satışların yavaşladığını belirtiyor.
Besiciler Maliyet Artışlarından Şikayetçi
İstanbul Anadolu ve Avrupa yakasında kurbanlık satışı yapan işletmeciler, girdi maliyetlerinin aşırı derecede arttığını ve maliyetlerini karşılamakta zorlandıklarını dile getiriyor. Yem, saman, nakliye, yer kirası ve çoban ücretlerindeki artışlar, besicilerin kâr marjını düşürüyor.
Kurbanlık Fiyatlarında %35'e Varan Artış
Besicilerin verdiği bilgilere göre, büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık fiyatlarında geçen yıla kıyasla %30 ila %35 arasında bir artış yaşandı. Geçen yıl canlı kilogramı 280-320 lira arasında olan fiyat, bu yıl 350-430 TL arasında seyrediyor. Geçen yıl 25-30 bin lira arasında olan kurbanlık büyükbaş hayvanın bir hissesi ise bu yıl 30-40 bin TL arasında değişiyor.
Nakliye Ücretleri Cep Yakıyor
İstanbul'a genellikle Kars, Ardahan ve Ağrı illerinden kurbanlık hayvan geldiğini belirten besiciler, Kars'tan 20-25 hayvanlık bir TIR'ın nakliye ücretinin 100 bin liraya kadar çıktığını söylüyor. Bu durum, kurbanlık fiyatlarının daha da yükselmesine neden oluyor.
Diyanet'in Belirlediği Bedeller Gerçekçi mi?
Diyanet İşleri Başkanlığı'nın 2025 yılı için yurt içi kurban kesim bedelini 13.500 TL olarak açıklamasının ardından, üreticiler bu rakamların piyasa gerçeklerini yansıtmadığını ve alıcılar için yanıltıcı olabileceğini dile getiriyor. Bir büyükbaş hayvanın aylık yem giderinin bile 1.000 TL'yi aştığı düşünüldüğünde, Diyanet'in belirlediği bedelin ne kadar gerçekçi olduğu tartışma konusu.