Kahramanmaraş'ın nadide lezzetlerinin başında gelen irişkit sucuğu Anadolu sofralarının havasını masanıza taşıyor. Sofraların vazgeçilmezi olarak anılan bu yiyecek iftar sofralarını da renklendirmeye devam ediyor.
Her Mevsim Tüketilir
Kahramanmaraş'ın asırlık lezzetlerinden biri olan irişkit bir diğer adı ile et sucuğu, her mevsim tüketilmesinin yanı sıra özellikle Ramazan ayında sahur ve iftar sofralarında tüketiliyor.
Doyurucu özelliğiyle dikkat çeken bu lezzet ustaların maharetli ellerinde hazırlanarak şehrin birçok yerinde satılıyor.
'Özellikle Sahur Ve İftar Sofralarında Tüketilir'
Bekir Doğan, irişkit sucuğu hakkında bilgi vererek, "Kahramanmaraş'ta irişkit deriz, Ramazan ayında vazgeçilmez. Özellikle sahur ve iftar sofralarında tüketilir. Şehrimizdeki kayak merkezimizde festivalleri yapılır. Ürün şiş ve kavurma çeşitleri ile de tüketilir" diye konuştu.
'Damak Tadını Benimsettiren Bir Ürünümüzdür'
Hacı Ahmet Demirbanka ise, doğal bir ürün olduğunu belirterek, "İftar sofralarının vazgeçilmezi. Doğal baharatlar ile elde edilen et sucuğu. Damak tadını benimsettiren bir ürünümüzdür" dedi.