Bu durumun obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini yükselttiği belirtiliyor. Omega-3 yağ asitleri, balık, kuruyemiş ve avokado gibi besinlerde yoğun şekilde bulunuyor.
Omega-3 ve İltihap İlişkisi
Araştırmada, omega-3 alımının kanda GlycA adlı bir iltihap belirteci ile ilişkili olduğu tespit edildi. Bu bulgu, omega-6 yağlarının iltihabı tetiklediği genel kanısını sorgulatıyor. Prof. Crick, sadece omega-3 tüketiminin kalp sağlığı için yeterli olmadığını, omega-3 ve omega-6 dengesinin korunmasının daha önemli olduğunu ifade etti.
Bitkisel Yağlar da Risk Taşıyor
Araştırmada sadece omega-3 değil, ayçiçeği, soya ve kolza gibi bitkisel yağlar da incelendi. Bu yağların da obezite, kalp hastalıkları ve diyabetle ilişkilendirilebileceği sonucuna varıldı. ABD’den Prof. Thomas Holland, yüksek omega-3 seviyelerinin beklenmedik şekilde iltihaplanmaya yol açtığını ve bunun şaşırtıcı olduğunu belirtti.
Gençlerde Kalp Krizi Artışı
İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS) verileri, 75 yaş altı kalp hastalığı ölümlerinin azalsa da obezite ve hipertansiyon nedeniyle yeniden arttığını gösteriyor. Uzmanlar, gençlerde kalp krizi artışının sadece yaşam tarzı değil, beslenme alışkanlıklarıyla da ilişkili olduğunu vurguluyor. “Sağlıklı” kabul edilen birçok gıdanın yeniden değerlendirilmesi gerektiği, kalp sağlığının iltihap düzeyleriyle yakından bağlantılı olduğu ifade ediliyor.
Yeni bulgular, kalp sağlığı için omega-3 ve diğer yağların tüketiminde dikkatli olunması gerektiğine işaret ediyor. Uzmanlar, dengeli beslenmenin ve doktor kontrolünde takviye alınmasının önemini vurguluyor.