Tavuk Eti Üretimi Temmuz’da yüzde16,6 Arttı, tavuk yumurtasında azalma
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, Temmuz ayında tavuk eti üretimi önemli bir artış gösterdi. Tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde16,6 oranında artarak 239 bin 876 ton oldu. Temmuz ayında bir önceki ayla karşılaştırıldığında ise tavuk eti üretimi yüzde18,4 artış gösterdi. Bir önceki ayda 202 bin 521 ton olan tavuk eti üretimi, Temmuz ayında 239 bin 876 ton olarak kaydedildi.
Tavuk yumurtası üretimi, Temmuz ayında yüzde4,9 oranında bir düşüş yaşadı. 1,62 milyar adet tavuk yumurtası üretimi gerçekleştirilirken, bir önceki yılın aynı dönemine göre azalma gözlemlendi. Bir önceki ayda 1 milyar 518 milyon 267 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Temmuz ayında yüzde6,9 oranında artarak 1 milyar 623 milyon 487 bin adet olarak gerçekleşti. Ancak, yılın genelinde tavuk yumurtası üretiminde azalma dikkat çekiyor. Ocak-Temmuz döneminde tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde9,7 azaldı.
Kesilen tavuk sayısında yüzde14,8 Artış
Tavuk eti üretimindeki artış, kesilen tavuk sayısındaki artışla paralel ilerledi. Kesilen tavuk sayısı, Temmuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde14,8 arttı. Bu, tavuk eti üretimindeki artışın önemli bir göstergesi olarak öne çıkıyor.
Ocak-Temmuz Döneminde öne çıkan veriler
Ocak-Temmuz dönemi verilerine göre tavuk eti üretimi yüzde14,5, kesilen tavuk sayısı yüzde11,4 oranında artarken, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde9,7 azaldı. Yılın ilk yedi ayında gerçekleşen veriler, Türkiye’deki tavuk eti üretiminin güçlü bir ivme kazandığını, ancak yumurta üretiminde zayıflamanın devam ettiğini ortaya koyuyor.
Gelecek beklentiler ve sektördeki durum
Tavuk eti üretiminin artışı, Türkiye’nin iç talebini karşılamak ve dışa açılmak adına önemli bir fırsat sunuyor. Ancak, tavuk yumurtası üretimindeki azalma, sektördeki bazı sorunlara işaret edebilir. Gıda sektöründe sürdürülebilirliğin sağlanması ve üretimin artırılması adına uzmanlar, daha verimli üretim yöntemleri ve sektöre yönelik yatırımların artırılması gerektiği konusunda hemfikir.