İnek sütü üretimi Temmuz’da yükseldi: 946 Bin 158 Ton
Ticari süt işletmeleri, Temmuz ayında 946 bin 158 ton inek sütü toplayarak yüzde1,2 artış sağladı. Geçtiğimiz ay 935 bin 49 ton olan süt miktarı, Temmuz'da 946 bin 158 ton olarak kayıtlara geçti. Ticari süt işletmeleri, inek sütü üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde0,3 oranında bir artış yaşadı. Ocak-Temmuz döneminde ise üretimdeki artış yüzde0,7 oldu. Bu artış, süt üreticileri için sevindirici bir gelişme olarak öne çıkarken, sektörün büyüme yönünde ilerlediğini gösteriyor.
İçme sütü üretimi Temmuz’da yüzde19,2 arttı: 127 Bin 164 Ton
İçme sütü üretimi, Temmuz ayında yüzde1,9 oranında artarak 127 bin 164 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki ayda 124 bin 852 ton içme sütü üretilmişti. Temmuz ayında yaşanan yüzde19,2'lik artış ile birlikte, Türkiye’nin süt sektörü yılın en yüksek üretim seviyelerinden birine ulaşmış oldu. İçme sütü üretimindeki bu artış, piyasada tüketici talebinin yüksek olduğunu ve üreticilerin talepleri karşılamak için daha fazla üretim gerçekleştirdiğini gösteriyor.
Süt ürünlerinde Temmuz ayında kaydedilen artışlar
Süt ve süt ürünleri üretimi, Temmuz ayında dikkat çekici artışlar gösterdi. İnek peyniri üretimi, yüzde3,2 oranında artarak önemli bir yükseliş yaşadı. Ayrıca, ayran ve kefir üretimi, yüzde10 artışla dikkat çekerken, yoğurt üretimi de yüzde4,4 oranında arttı. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde12,1 artarak önemli bir çıkış yaptı. Bu artışlar, süt ürünleri sektöründe güçlü bir büyüme trendi olduğunu ve sektördeki çeşitlenmenin arttığını gösteriyor.
Ocak-Temmuz döneminde süt ürünlerinde yüksek artışlar
Ocak-Temmuz dönemi verilerine göre inek peyniri üretimi yüzde2 artarken, ayran ve kefir üretimi yüzde8 arttı. Yoğurt üretimi yüzde3,9, içme sütü üretimi yüzde8,4 oranında arttı. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde10,6 artış gösterdi. Bu veriler, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri üretiminde artan üretim kapasitesini ve büyüyen sektörü ortaya koyuyor.
Süt üretimi ve süt ürünlerindeki artış, süt sektörünün büyüme potansiyelini gösteriyor. Hem içme sütü hem de süt ürünleri üretimindeki yükseliş, Türkiye’nin tarım ve hayvancılık alanındaki güçlü sektörlerinden biri olan süt ürünleri üretiminde gelecekte de artış bekleniyor.
