KAYSERİ HABER - "Turkish XXL Yağlama" ismiyle paylaşılan video, kısa sürede viral olurken, kullanıcı yorumları ise yüzleri güldürdü. İşte sosyal medyanın konuştuğu o görüntüler ve evde Kayseri yağlaması yapmanın tarifi!
Sosyal medyada viral olan dev Kayseri yağlaması!
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Kayseri yağlaması, bir sosyal medya fenomeni tarafından devasa boyutlarda hazırlanarak "Turkish XXL Yağlama" adıyla takipçileriyle paylaşıldı. Büyük bir tepsiye kat kat dizilmiş lavaşlar, bol kıymalı harç ile birleşerek göz kamaştıran bir görüntü oluşturdu. Görüntüler, kısa sürede viral olurken, kullanıcı yorumları ise olayın en eğlenceli tarafı oldu.
Yorumlar gülümsetti
Paylaşılan videoya binlerce yorum gelirken, bazı takipçiler esprili tepkiler verdi. Bir kullanıcı, "Hayalimdeki doğum günü pastası" yorumuyla dikkat çekerken, bir diğeri "Gece 3’te buzdolabında ne bulmayı bekliyorum?" şeklinde eğlenceli bir paylaşım yaptı.
Ancak gelen yorumlar sadece esprili değildi. Kayserili takipçilerden biri, "Çok güzel görünüyor fakat Kayseri'de kimse bu kadar fazla et kullanmaz. Ayrıca kıymaya daha fazla baharat eklenir." diyerek yemeğin orijinal tarifine yönelik detayları vurguladı.
Evde Kayseri usulü yağlama tarifi
Siz de bu muhteşem lezzeti evinizde denemek isterseniz, işte adım adım Kayseri yağlaması tarifi!
Malzemeler:
5 adet ince lavaş (ev yapımı veya hazır)
300 gr kıyma
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışık)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Üzeri için yoğurt ve ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salçayı ekleyerek karıştırın, ardından su ve baharatları ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Lavaşları kıymalı sosun içine batırarak yumuşatın ve büyük bir servis tabağına üst üste dizin.
Tüm lavaşlar bittikten sonra kalan sosu en üste yayın.
Üzerine yoğurt ve maydanoz ekleyerek dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Bu nefis tarifi denediğinizde, Kayseri’nin meşhur lezzetini kendi mutfağınızda tatmanın keyfine varacaksınız!
