"Frontiers in Nutrition" dergisinde yayınlanan çarpıcı bir çalışma, kalp-damar sağlığı açısından en faydalı meyve suyunu ortaya koydu. Araştırma, pancar suyunun içeriğindeki nitratlar sayesinde damarların genişlemesini sağladığını ve kan akışını olumlu yönde etkilediğini gösterdi. Özellikle 50 yaş üzeri kadınlar için bu bulgular, menopoz sonrası kalp hastalığı riskine karşı koruyucu etkiler sunuyor.
Araştırma Nasıl Gerçekleştirildi?
Penn State Üniversitesi tarafından yürütülen çalışma kapsamında, katılımcılara yedi gün boyunca her sabah 60 mililitre konsantre pancar suyu içirildi. Ardından aynı katılımcılara nitrat içermeyen pancar suyu verildi ve damar genişleme düzeyleri karşılaştırmalı olarak incelendi.
Sonuçlar, nitrat içeren pancar suyunun damarlar üzerinde belirgin olumlu etkiler yarattığını ortaya koydu. Ancak uzmanlar, bu etkinin sadece 24 saat süreyle devam ettiğini belirtiyor. Yani pancar suyunun faydasını sürdürebilmek için düzenli tüketim şart.
Menopoz Sonrası Damar Sağlığına Destek
Çalışmanın baş yazarı Jocelyn Delgado Spicuzza, pancar suyunun vücutta nitrik oksit üretimini desteklediğini ve bunun damarların genişlemesinde kilit rol oynadığını vurguladı. Menopozla birlikte östrojen seviyeleri düştüğü için kadınlarda damar sağlığı olumsuz etkilenebiliyor. Nitratlar bu eksikliği telafi ederek damar fonksiyonlarına katkı sağlıyor.
Pancar suyunun bu özelliği, menopoz sonrası kalp-damar sağlığını koruma konusunda doğal ve etkili bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Kalp Sağlığı ve Kolesterol Üzerindeki Etkileri
UTHealth Houston'dan spor kardiyoloğu Dr. John Higgins, pancar suyunun sadece damar fonksiyonlarını değil, aynı zamanda genel kalp sağlığını da desteklediğini belirtiyor. Menopoz döneminde azalan fiziksel aktivite, kilo artışı ve hormonal değişimler kalp hastalıkları riskini artırıyor.
Uzmanlara göre düzenli olarak tüketilen nitrat içeren pancar suyu:
-
Damar işlevini geliştiriyor
-
Tansiyonu dengeliyor
-
Kötü kolesterolü düşürüyor
-
Egzersiz kapasitesini artırıyor
-
Karaciğer yağlanmasına karşı koruyucu etki sağlıyor
Bu veriler, pancar suyunun sadece basit bir içecek olmadığını, sağlıklı bir yaşam için güçlü bir doğal destek sunduğunu ortaya koyuyor.