Millî Eğitim Bakanlığının hayata geçirdiği Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanına öğrenci alımı başlıyor. İstanbul Vehbi Koç Vakfı Gastronomi Lisesi ve Erzurum Gastronomi Lisesi hazırlık sınıflarına yetenek sınavı ile kabul edilecek öğrenciler, Türk mutfağını dünyaya tanıtacak nitelikli şefler olarak yetiştirilecek.
Millî Eğitim Bakanlığının yürüttüğü “Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi” kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında yeni öğrenci alımları başlıyor. İstanbul Vehbi Koç Vakfı Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Erzurum Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, yetenek sınavı ile öğrenci kabul edecek.
Eğitimde yeni dönem: Mutfaktan dünyaya açılan kapı
Hazırlık sınıfında öğrencilere mutfak teknikleri, tarım ve üretim zinciri, arkeoloji ve kültürel miras bilinci, yabancı dil eğitimi ve küresel mutfak vizyonu gibi dersler verilecek. Ayrıca, usta şeflerle atölye çalışmaları ve yerel coğrafya gezileri de program kapsamında yer alacak.
Yetenek sınavı ve başvuru tarihleri
Yetenek sınavı; LGS puanı, yabancı dil puanı, mesleki ilgi ve yatkınlık ile özel yetenek kriterlerine göre değerlendirilecek. Eylül dönemi için başvurular 8-19 Eylül 2025, ekim dönemi için ise 4-21 Ekim 2025 tarihleri arasında yapılabilecek. Başvurular, veliler tarafından okul müdürlüklerine dilekçe verilerek ya da e-Devlet üzerinden gerçekleştirilebilecek.
Türk mutfağını dünyaya taşıyacak şefler yetişecek
Programı başarıyla tamamlayan öğrenciler diploma, iş yeri açma belgesi ve Europass Sertifika/Diploma eki alabilecek. Mezunlar, teknisyen unvanı ile iş hayatına atılabilecek veya YKS’de başarılı olarak ön lisans ve lisans programlarına geçiş yapabilecek. Proje, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtılmasını ve Türkiye’nin gastro-diplomasi gücünün artmasını hedefliyor.
