Kayseri’nin doğal güzellikleriyle ünlü Yahyalı ilçesi, bu kez arıcılıkla adından söz ettiriyor. İlçenin zirvesi Aladağlar’dan ilham alarak üretilen "Yahyalı Aladağlar Balı", market reyonlarında yerini aldı. Doğal lezzeti ile özdeşleşen bal marketlerde dikkat çekti.
Yahyalı’nın markalaşma yolunda önemli adımı
Yöresel ürünlerin markalaşması açısından önemli bir adım olan Yahyalı Aladağlar Balı, hem ismiyle hem de üretim kalitesiyle fark yaratıyor. Yerel halk ve üreticiler, balın başka şehirlerde de satışa sunularak Yahyalı markasının ülke genelinde tanınmasını hedefliyor. Bu durum, ilçenin ekonomik kalkınmasına da önemli katkılar sağlayacak.
Kadın arıcıların başarısı bu balda saklı
Yahyalı ilçesi sadece doğal kaynaklarıyla değil, kadın girişimciliğini destekleyen projeleriyle de dikkat çekiyor. Daha önce İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü iş birliğiyle açılan arıcılık kursunu başarıyla tamamlayan 41 kadın, üretime başlamıştı. Kentteki bir enerji firmasının hibe ettiği 220 arılı kovan, kadın üreticiler için yeni bir gelir kapısı olmuştu.
Kadın arıcılar, bu kovanlardan ilk bal sağımını geçtiğimiz aylarda gerçekleştirerek, doğal ve katkısız Yahyalı balını üretmeye başlamıştı. Yahyalı’daki emek ve üretimin sonucunda ortaya çıkan Yahyalı Aladağlar Balı, şimdilerde market raflarında yer alıyor.
Yahyalı’nın doğal ürünleri neden bu kadar ilgi görüyor?
Doğal üretim koşulları ve kadın emeğinin katkısı dikkat çekiyor. Üretimde kadınların rol alması hem kaliteye hem de sosyal farkındalığa katkı sunuyor. Yöresel tatların yükselişinin yanı sıra tüketicilerin artık doğal ve yerel ürünleri tercih etmesi de buna katkı sağladı. Bir bölgenin adıyla markalaşma süreci bu noktada dikkat çekti.
