Kayseri Haber / Talas Belediyesi ile Kayseri Üniversitesi iş birliğinde üniversite öğrencilerine yönelik anlamlı bir organizasyon hayata geçiriliyor. Çevre bilincini gastronomiyle buluşturan Ulusal Sıfır Atık Yemek Yarışması, gençlerin hem mutfak becerilerini sergilemesine hem de sürdürülebilir yaşam anlayışını yaygınlaştırmasına imkân sunacak. “Mutfakta Dönüşüm Var – Lezzetlerin Sıfırıncı Noktası” sloganıyla düzenlenen yarışmada toplam 75 bin TL ödül dağıtılacak.
Başvurular 30 Ocak’a Kadar Alınacak
Yarışmaya katılmak isteyen üniversite öğrencileri, 30 Ocak tarihine kadar Talas Belediyesinin çevrim içi başvuru sistemi üzerinden müracaat edebilecek. Başvuruların tamamlanmasının ardından jüri tarafından yapılacak değerlendirme ile 24 Şubat’ta ön eleme gerçekleştirilecek. Bu aşamayı geçen yarışmacılar, 30 Mart Sıfır Atık Günü’nde düzenlenecek uygulamalı finalde yarışma hakkı kazanacak.
Sıfır Atık Vizyonu Kayseri’de Mutfağa Taşınıyor
Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, yarışmanın yalnızca bir etkinlik değil, uzun vadeli bir çevre vizyonunun parçası olduğunu vurguladı. Sıfır atığın Talas’ta bir proje olmaktan çıkarak yaşam kültürüne dönüştüğünü belirten Yalçın, mutfaklarda israfın önlenmesi ve atıkların kaynağında ayrıştırılmasına yönelik farkındalık çalışmalarının bu yarışmayla daha da güçleneceğini ifade etti. Başkan Yalçın, gençlerin çevreye duyarlı üretimde aktif rol almasının büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Final Kayseri Üniversitesi’nde Toplam Ödül 75 Bin TL
Final etabı, Kayseri Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün ev sahipliğinde, Mevlana Mahallesi 15 Temmuz Yerleşkesi’nde gerçekleştirilecek. Yarışma sonunda birinci olan öğrenci 30 bin TL, ikinci 25 bin TL, üçüncü ise 20 bin TL ödül kazanacak. Ayrıca yarışmaya katılan tüm öğrencilere katılım sertifikası verilecek. Organizasyon, Sıfır Atık Projesi kapsamında, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen çevre çalışmalarının üniversite gençliğiyle buluşmasına da katkı sağlamayı hedefliyor.
