Adana, 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 10-12 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek festival, kentin dünyaca ünlü lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturacak.
Adana Valiliği öncülüğünde, Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla organize edilen etkinlik, bu yıl
“Kuşaktan Kuşağa” temasıyla gerçekleştirilecek.
Festival kapsamında kebaptan taş kadayıfa, içli köfteden şalgama kadar birçok coğrafi işaret tescilli ürün tanıtılacak. Ziyaretçiler, parkta kurulacak stantlarda kentin öne çıkan yemeklerini tatma imkânı bulacak.
Lezzet şölenine yarışmalar ve paneller eşlik edecek
Festival, sadece damak tadına hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda çeşitli etkinliklerle renklenecek. Ünlü şeflerin katılacağı atölyeler, yemek yarışmaları ve gösterilerle zenginleşecek programda; gıda güvenliği, tarım politikaları ve gastronomik miras konularında paneller düzenlenecek. Bu yıl kadın kooperatifleri de festivale katılarak yöresel ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
“Oteller şimdiden dolmaya başladı”
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, festivalin kent mutfağının dünyaya açılan kapısı olduğunu söyledi. Hazırlıkların hızla sürdüğünü belirten Köşger, 26 Eylül’de İstanbul’da tanıtım toplantısı yapılacağını açıkladı.
Önceki yıllarda festival nedeniyle kentteki otellerin tamamen dolduğunu hatırlatan Köşger, vatandaşlara uyarıda bulunarak, “Festivale gelecek vatandaşlarımızın yerlerini ayırtmasında fayda var çünkü son günlerde şehir merkezindeki otellerde yer kalmayabiliyor.” dedi.
Geçen yıl festivale 835 bin kişinin katıldığını anımsatan Köşger, bu yıl hedeflerinin 1 milyonun üzerinde katılımcıya ulaşmak olduğunu kaydetti.
UNESCO “Gastronomi Şehri” hedefi
Adana’nın UNESCO’nun gastronomi alanındaki “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmesi için başvuruda bulunulduğunu dile getiren Köşger, 30 Ekim’de Semerkant’ta yapılacak toplantının kritik önemde olduğunu söyledi.
Köşger, “İnşallah bu yıl festivali çok daha görkemli ve standartları yüksek şekilde gerçekleştireceğiz. 30 Ekim’de Semerkant’ta Adana’nın ‘Gastronomi Şehri’ unvanı tescillenmiş olacak. Bu festival de o unvanı hak ettiğimizi dünyaya gösterecek.” diye konuştu.
