Kayseri Haber / Aksaray’da yaşayan ve yaklaşık 2 senedir diyetisyenlik yapan Emin Ölçekci, son 1 yıldır sosyal medya için ürettiği sağlıklı ve fit tariflerle milyonlara ulaşmaya devam ediyor. Fit tariflerini adeta bir seri haline getiren Ölçekci, bu serinin 100. tarifine özel olarak hazırladığı Fit Kayseri Yağlaması ile sosyal medyada büyük ilgi gördü. Paylaşım, kısa sürede çok sayıda beğeni ve yorum alarak gündem oldu.
Diyetisyen Emin Ölçekci, 100. tarifine özel paylaşımında şu ifadeleri kullandı:
“100. parta özel çok istediğiniz Fit Kayseri Yağlama tarifi… Danışanlarımın listelerine yazdığım tarifleri paylaşıyorum part 100. Tavamıza 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip 200 gram kıymayı suyunu çekene kadar pişirip 1 orta boy soğan ve 1 adet yeşil biber ekleyip suyunu çekene kadar pişirip 1 adet domates, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı salça ve yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Şebiti için 200 gram yulaf ununa 1 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı su ekleyip yulafların şişip kıvam almasını bekledikten sonra yağladığımız tavamızda pişiriyoruz. Kat kat kıymalarımızı ekleyip yoğurt ile servis ediyoruz.”
Fit Kayseri Yağlaması Tarifi
Kıymalı harç için 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 gram kıyma, 1 orta boy soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber ve yarım çay bardağı su kullanılıyor.
Şebit için ise 200 gram yulaf unu, 1 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı su karıştırılarak yulafların şişmesi bekleniyor. Hazırlanan şebitler tavada pişiriliyor, kat kat dizilerek aralarına kıymalı harç ekleniyor ve yoğurt ile servis ediliyor.
Paylaşımın ardından takipçilerden gelen yorumlar da dikkat çekti. Bir takipçi, “Ooooo bir Kayserili olarak mecbur milli yemeğimizi yiyorduk, harika oldu. Aile yağlama partilerinde kendime bunu yapacağım” derken, başka bir kullanıcı “Harikasınız, ellerinize emeğinize sağlık. En kısa zamanda deneyeceğim” ifadelerini kullandı. “Yok artıııııkkk”, “Denemek farz oldu”, “Çok güzel, bizde fikir oldu” gibi yorumlar da paylaşıma gelen mesajlar arasında yer aldı.
Danışanları için hazırladığı sağlıklı tarifleri sosyal medya üzerinden paylaşmayı sürdüren Emin Ölçekci, Fit Kayseri Yağlaması ile geleneksel bir lezzeti daha sağlıklı bir alternatifle sunarak takipçilerinden tam not aldı.
EMİN ÖLÇEKCİ'NİN TARİFLERİNE ULAŞMAK İÇİN TIKLAYIN
