1. Brokoli
Brokoli, kolon kanseri riskini azaltmada öne çıkan bir sebzedir. Beslenme uzmanları, özellikle brokoli filizlerinin, sülforafan adlı güçlü bir bileşik içerdiğini vurguluyor. Sülforafan, vücudun detoksifikasyon süreçlerini destekler, iltihabı azaltır ve kolon hücrelerini DNA hasarından korur. Bu özellikleriyle brokoli, kanserle mücadelede etkili bir besin olarak kabul ediliyor. Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü, brokoli gibi turpgillerden sebzelerin kolorektal kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynadığını belirtiyor.
Kolon kanseri, dünya genelinde en yaygın kanser türlerinden biri olsa da, alınacak bazı önlemlerle riski azaltmak mümkün. Beslenme uzmanları, haftalık diyetinize ekleyeceğiniz belirli besinlerin kolon kanseri riskini önemli ölçüde düşürebileceğini belirtiyor.
2. Süt Ürünleri
Süt ürünleri, özellikle süt, kolon kanseri riskini azaltmada etkili bir besin olarak öne çıkıyor. Yapılan kapsamlı bir araştırma, yüksek miktarda süt ürünü tüketen bireylerin, az tüketenlere kıyasla kolorektal kanser geliştirme riskinin %21 daha düşük olduğunu gösteriyor. Ayrıca, süt ürünleri tüketenlerde kolorektal kanser kaynaklı ölüm riski %29 oranında azalıyor. Sütün bu koruyucu etkisi, içerdiği kalsiyumdan kaynaklanıyor. Kalsiyum, kolon sağlığını destekleyen önemli bir mineraldir. Uzmanlar, haftada birkaç kez yağsız veya düşük yağlı süt tüketilmesini öneriyor.
3. Ceviz
Ceviz, kolon kanseri riskini azaltmada besleyici bir atıştırmalık olarak dikkat çekiyor. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan ceviz, iltihabı azaltarak kanser gelişimiyle mücadele eder. Ayrıca, bağırsak sağlığını destekleyen lif içeriğiyle mikrobiyomu besler. Cevizin en önemli özelliklerinden biri, içerdiği polifenol bileşiklerinin bağırsak mikrobiyomu tarafından Ürolithin A adlı bir bileşiğe dönüştürülmesidir. Bu bileşik, iltihabı azaltır ve kolon sağlığını güçlendirir.
4. Baklagiller
Mercimek, nohut ve siyah fasulye gibi baklagiller, kolon kanseri riskini azaltmada güçlü bir etkiye sahiptir. Lif, protein ve antioksidanlarla dolu olan bu besinler, bağırsak sağlığını destekler ve iltihabı azaltır. Araştırmalar, yüksek lifli bir diyetin, özellikle baklagiller açısından zengin olanların, kolorektal kanser riskini azalttığını doğruluyor. 29 çalışmanın analizi, en fazla baklagil tüketen bireylerin, en az tüketenlere göre kolorektal kanser riskinin %10 daha düşük olduğunu ortaya koyuyor. Günde bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) baklagil tüketimi ise riski %21 oranında azaltabilir.
5. Antep Fıstığı
Antep fıstığı, hem lezzetli hem de kolon kanseri riskini azaltmada etkili bir kuruyemiştir. Araştırmalar, günde 5 gram kuruyemiş tüketiminin kolon kanseri riskini %25 azalttığını gösteriyor. Antep fıstığı, bağırsak sağlığını destekleyen lif ve besinlerle doludur. 2025 yılında yapılan bir klinik çalışma, günde yaklaşık 60 gram antep fıstığı tüketiminin bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde değiştirdiğini ve kolon sağlığı için önemli olan bütirat üreten bakteri seviyelerini artırdığını ortaya koyuyor.
