UKON tarafından yayımlanan haftalık rapor, kırmızı et fiyatlarında düşüş olduğunu ortaya koydu. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'ndeki uzun süreli yükseliş eğiliminin ardından, yağsız kuzu ve dana kesim fiyatlarında düşüş görüldü.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin yayınlanan verilere göre, İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız kuzu et ve yağsız dana kesim fiyatlarında düşüş oldu. Dana yağsız kesim kilogram fiyatı 3 TL, kuzu yağsız kesim kilogram fiyatı 4.40 TL düştü.
İç Anadolu’daki kesim fiyatları ne oldu?
UKON raporuna göre, 25 Eylül itibarıyla İç Anadolu'da kesim fiyatları düştü. Dana yağsız kesim kilogram fiyatı 3 TL düşüşle, 18 Eylül'deki 472.70 TL seviyesinden 469.70 TL'ye geriledi.
Karkas yağsız kuzu etinin kilogram kesim fiyatı ise 4.40 TL düşerek, 500 TL seviyesinden 495.60 TL'ye geriledi. 25 Eylül'deki düşüş, geride kalan bir aylık süreçteki yüksek artışların ardından geldi. 21 Ağustos'tan bu yana son bir ayda toplamda; dana yağsız kesim kilogram fiyatı 27.70 TL yükselmişti. Kuzu yağsız kesim kilogram fiyatı ise toplamda 45.5 TL gibi kayda değer bir artış göstermişti.
Ağustos sonu ile Eylül ortası arasındaki kısa dönemde fiyatlar adeta tavan yapmıştı. Bu süreçte dana yağsız kesim fiyatları 28 Ağustos'ta 3.50 TL, 4 Eylül ve 9 Eylül'de ise rekor seviyede 11.40 TL artmıştı. Kuzu yağsız kesim fiyatlarında ise 28 Ağustos'ta görülen 16.10 TL'lik yükseliş, bu dönemin en yüksek artışı olmuştu.
Bu düşüşün devamı gelecek mi, gösterge aşağıları göstermeye devam edecek mi bilinmiyor. Kış mevsiminin yaklaşmasıyla kırmızı ette yaşanacak indirimin halkın cebini de rahatlatması bekleniyor.
