KAYSERİ HABER- Kocasinan Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlar ve ekmek üretim tesislerine yönelik denetimleri sıklaştırdı. Vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşmasını amaçlayan denetimler, zabıta ve tarım ekiplerinin katılımıyla titizlikle yürütülüyor. Konuya ilişkin açıklama yapan Ahmet Çolakbayrakdar, hemşehrilerin sağlığının her şeyden önce geldiğini vurguladı.
Kocasinan Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü koordinesinde gerçekleştirilen çalışmalarda; fırın denetimi, hijyen kuralları, üretim alanlarının temizliği, kullanılan hammaddelerin uygunluğu ve üretilen ürünlerin mevzuata uygunluğu detaylı şekilde kontrol ediliyor. Eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, esnafa bilgilendirmelerde de bulunuluyor.
Ramazan öncesi fırın denetimleri neden yapılıyor?
Ramazan ayında ekmek ve unlu mamul tüketiminin artması nedeniyle Ramazan öncesi fırın denetimleri büyük önem taşıyor. Kocasinan Belediyesi ekipleri, vatandaşların sofralarına giren ekmeğin sağlıklı olması için denetimleri artırarak sürdürüyor.
Yapılan kontrollerle hem halk sağlığı korunuyor hem de kurallara uyan esnafın emeği destekleniyor.
Fırınlarda hangi konular denetleniyor?
Denetimler kapsamında fırınlarda hijyen şartları, üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyeni, kullanılan malzemelerin sağlık standartlarına uygunluğu ve ruhsat kontrolleri yapılıyor.
Başkan Çolakbayrakdar, denetimlerin rutin olarak ve büyük bir hassasiyetle devam ettiğini belirterek, “Vatandaşlarımızın sağlığı ve güvenliği her zaman önceliğimizdir” dedi.
Başkan Çolakbayrakdar açıklamasında, kurallara uygun ve özveriyle çalışan esnafa teşekkür ederek, denetimlerin artarak süreceğini ve ilçede daha kaliteli, hijyenik hizmet sunulması için çalışmaların devam edeceğini ifade etti.
