Protein, sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir makro besindir ve genellikle tavuk göğsü, yüksek protein içeriğiyle öne çıkar. 85 gram tavuk göğsü, 25 gram protein sunar ve düşük yağ oranı, kolay bulunabilirliği ve çok yönlülüğüyle popüler bir seçenektir. Ancak, diyetisyenlere göre, tavuk göğsünden daha fazla protein içeren alternatif besinler de mevcut. Bu besinler, özellikle bitkisel bazlı veya deniz ürünleri kaynaklı seçenekler, öğünlerinizi çeşitlendirmenize ve protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Protein Neden Önemli?
Protein, vücudun hemen her işlevi için gereklidir. Uzmanlar proteinin, amino asitler aracılığıyla organ sistemlerini düzenlediğini, bağışıklığı ve metabolizmayı desteklediğini söylüyor. Ayrıca, sağlıklı kilo yönetimi, kas gelişimi ve kemik sağlığı için kritik öneme sahiptir. Ortalama bir yetişkin için günlük protein ihtiyacı, kilogram başına 0.8 gramdır; bu, erkekler için yaklaşık 56 gram, kadınlar için ise 46 gram protein anlamına gelir. Ancak, aktif bir yaşam tarzına sahipseniz, kas geliştirmek istiyorsanız, hamileyseniz veya daha tok hissetmek istiyorsanız, daha fazla proteine ihtiyaç duyabilirsiniz.
Tavuk Göğsünden Daha Fazla Protein İçeren Besinler
1. Dokulu Sebze Proteini
Protein içeriği: 85 gramında 44 gram
Soya unundan yapılan dokulu sebze proteini, mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Vegan bir alternatif olarak kıyma veya hindi eti yerine kullanılabilir. Ev yapımı sebzeli burgerler, köfteler, chili veya yahnilerde tercih edilebilir. Markaya bağlı olarak besin içeriği değişse de, Bu besin hem yüksek protein sunar hem de çok yönlüdür.
2. Konserve Ton Balığı
Protein içeriği: 140 gramında 33 gram
Uzmanlar konserve ton balığının yüksek protein içeriğiyle öne çıktığını belirtiyor. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri sayesinde beyin, göz ve kalp sağlığını destekler. Sandviç dolgusu olarak yaygın kullanılsa da, salata yeşillikleri üzerinde veya deniz yosunuyla sarılarak farklı şekillerde tüketilebilir.
3. Tofu
Protein içeriği: 2 su bardağında 30 gram
Soya fasulyesinden yapılan tofu, hem yüksek protein içeriği hem de çok yönlülüğüyle bilinir. Kalsiyum yönünden de çok zengin olan tofular çorbalarda, salatalarda veya kızartmalarda kullanılabilir.
4. Seitan
Protein içeriği: 85 gramında 27 gram
Su ve buğday glüteninden yapılan seitan, et alternatifi olarak kullanılan bir başka bitkisel protein kaynağıdır. Seitan kendi başına tatsız olabilir, bu yüzden marine edilerek veya sosla pişirilerek lezzetlendirilmesi önerilir. Sandviçlerde, fajitalarda veya kızartmalarda tavuk veya dana eti yerine kullanılabilir.
5. Süzme Peynir
Protein içeriği: 1 su bardağında 27 gram
Süzme peynir, popüler hale gelen yüksek proteinli bir besindir. Kalsiyum ve probiyotik içeriği sebebiyle de bağırsak ve kemik sağlığına fayda sağlar. Meyveler ve granola ile eşleştirerek, smoothie’lere ekleyerek veya tost, karabiber ve domates dilimleriyle tüketebilirsiniz.
