Yerli ve milli olarak lanse edilen Alpedo Dondurma markasında şok edici bir sağlık skandalı ortaya çıktı. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan analizlerde, ölümcül olabilecek bakteri türlerinin dondurma ürünlerinde bulunduğu belirlendi. Skandalın kamuoyuna yansımasıyla birlikte uzmanlar ve yetkililer alarma geçti.
Dondurmada dışkı kaynaklı bakteri tespit edildi
BirGün gazetesi muhabiri İsmail Arı’nın haberine göre, laboratuvar analizleri dışkı kaynaklı bakterilerin Alpedo Dondurma ürünlerinde yer aldığını ortaya koydu. Analiz edilen sade dondurma örnekleri, gıda güvenliği açısından ciddi riskler taşıyor. Tespit edilen bakterilerin gıda zehirlenmesi, ağır enfeksiyon ve ölümcül hastalıklara yol açabileceği ifade ediliyor.
Hangi tehlikeli bakteriler bulundu?
Gıda Mühendisi ve Akademisyen Dr. Bülent Şık, laboratuvar sonuçlarını şöyle değerlendirdi:
Salmonella: Şiddetli ishal, ateş, kusma ve karın ağrısına yol açan ciddi bir gıda zehirlenmesi etkeni.
E.coli: Dışkı bulaşmasının kanıtı olarak gösteriliyor ve tüketimde ciddi risk oluşturuyor.
Listeria monocytogenes: Özellikle hamileler ve bebekler için tehlikeli; dondurmanın kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor.
Koliform bakterileri: Ürünün hijyenik koşullarda üretilmediğini gösteriyor.
Staphylococcus aureus: İnsan kaynaklı bulaşmayı işaret ediyor; üretim sırasında hijyenin yetersiz olduğunu gösteriyor.
Dr. Şık, “Üründe bu kadar farklı patojen bakterinin bulunması halk sağlığı açısından büyük tehdit oluşturuyor. Satışın acilen durdurulması ve işletmenin denetime tabi tutulması gerekiyor” dedi.
Skandalın arka planı
Alpedo Dondurma’nın sahibi olduğu bilinen Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş depremlerinde yıkılan Ezgi Apartmanı davasında tutuklu yargılanıyor. Apartmanın alt katında faaliyet gösteren Kervan Pastanesi’nin binanın yıkılmasında etkili olduğu belirtiliyor. Her iki isim, 876’şar yıla kadar hapis cezasıyla yargılanıyor.
Tüketici sağlığı öncelikli olmalı
Dr. Bülent Şık, ürünlerin acilen geri çağrılması gerektiğini belirterek, “Bu durumda sadece ürün değil, üretim koşulları ve işletme de ciddi şekilde kontrol edilmeli. Bakanlık yetkilileri, halk sağlığını korumak için derhal önlem almalı” uyarısında bulundu
