Tarım ve Orman Bakanlığı, 24 Ekim 2025 tarihinde taklit veya tağşiş yapılan ürünler listesini güncelleyerek yeniden yayımladı. Listede, 6 markaya ait 8 süt ürününde hile tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelleyerek kamuoyuyla paylaştı. Bakanlığın 24 Ekim 2025 tarihinde paylaştığı listeye göre, farklı illerde üretilen 8 süt ürünü mevzuata aykırı bulundu. Bazı ürünlerde bitkisel yağ, nişasta ve jelatin tespit edilirken, bazılarında da yağ oranlarının düşük olduğu ortaya çıktı.
Hileli olan süt ürünleri açıklandı
Bakanlığın resmi internet sitesinde yer alan listeye göre, Antalya, Isparta, Aksaray, Bursa ve Manisa illerinde faaliyet gösteren 6 farklı firmanın ürünlerinde uygunsuzluk saptandı. Yapılan denetimler sonucunda bazı ürünlerde bitkisel yağ, nişasta ve jelatin tespit edilirken, bazı markaların süt ürünlerinde yağ oranının belirtilenden düşük olduğu tespit edildi.
Tespit edilen ürünler arasında kaşar peyniri, tereyağı, beyaz peynir, mozzarella peyniri ve yoğurt gibi yaygın tüketilen süt ürünleri bulunuyor. Uygunsuzluklar arasında şunlar yer aldı:
-Bitkisel yağ kullanımı
-Nişasta tespiti
-Jelatin tespiti
-Yağ oranının düşüklüğü
Listede yer alan markalar şöyle:
Bakanlık verilerine göre hileli ürünler ve markalar şöyle:
YEŞİL TOROS – Yarım Yağlı Taze Kaşar Peyniri (Eritme tuzu tespiti) – Antalya
PEYNİRCİOĞLU GURME YAYLA – Tereyağı (% Yağ oranı düşük) – Isparta
SÜHABEY – Çeşitli beyaz peynir ve tost peyniri ürünleri (% Yağ oranı düşük) – Aksaray
ERTAT – Az Yağlı Beyaz Peynir (% Yağ oranı düşük) – Aksaray
BEYBEN – Rende Tam Yağlı Taze Mozzarella Peyniri (Bitkisel yağ ve nişasta tespiti) – Bursa
BİR ÇINAR – Yarım Yağlı Yoğurt (% Yağ oranı düşük, bitkisel yağ ve jelatin tespiti) – Manisa
Taklit veya Tağşiş Nedir?
Taklit veya Tağşiş-1 Ürünlere aynı değeri taşımayan başka bir maddenin, o madde yerine aynı maddeymiş gibi katılması. Örneğin : Farklı yağlar karıştırılan yağın zeytinyağı olarak piyasaya sürülmesi vb.
Taklit veya Tağşiş-2 Ürünlere temel özelliğini veren öğelerin ve besin değerlerinin tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı olarak çıkarılması. Örneğin : Tereyağı yağ oranının mevzuatta belirtilen limitten düşük olması vb.
