Kayseri Haber / CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, son beş yılda peynir fiyatlarında yaşanan sert yükselişe dikkat çekerek, gelinen tablonun yalnızca enflasyonla açıklanamayacağını dile getirerek yaşanan fiyat artışına tepki gösterdi.
Ardından peynirin artık dar gelirlinin sofrasında temel bir gıda olmaktan çıktığını belirten Genç, ‘’Peynir giderek lüks bir ürüne dönüşüyor. Ortada ciddi bir yapısal sorun var” ifadelerini kullandı.
Genç’in paylaştığı verilerde, 2021 yılı sonunda kilogram fiyatı yaklaşık 60 TL olan beyaz peynirin, 2025 yılı sonu itibarıyla 338 TL seviyesine kadar yükseldiği görüldü.
Bu artış, beş yıllık süreçte yüzde 464’e ulaşarak dikkat çekici bir tablo ortaya koydu. Genç yaptığı açıklamada, peynirin artık sadece zamlanan bir ürün değil, gıda krizinin sembollerinden biri haline geldiğini vurguladı.
‘’Peynir ve Yumurta Artık Kiloyla Değil Gramla Alınıyor’’
Peynirdeki fiyat artışının, aynı dönemde açıklanan genel gıda enflasyonunun da üzerine çıktığının altını çizen Aşkın Genç, birçok temel gıda ürününde yüksek oranlı artışlar görülmesine rağmen peynirin bu kalemlerin çoğunu geride bıraktığını vurguladı.
Vatandaşın pazarda ya da markette bunu istatistiklerle değil, doğrudan cebinde hissettiğini dile getiren Vekil, açıklamasında peynirin, sütün ve yumurtanın artık kilo ile değil, gramla alındığını belirtti.
‘’Üretici Zarar Ediyor, Tüketici de Pahalı Fiyatlarla Yiyor’’
Zincirin iki ucunda ciddi bir çelişki yaşandığının altını çizen Vekil Aşkın Genç, çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin altında kalması nedeniyle üreticinin zarar ettiğine dikkat çekerken, tüketicinin ise peyniri yüksek bedellerle almak zorunda kaldığını ifade etti.
Ayrıca Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye fiyatlarının uzun süredir üretim maliyetlerinin gerisinde kaldığını belirten Genç, bu durumun küçük üreticiyi hayvancılıktan uzaklaştırdığını vurguladı.
Neden Bu Kadar Pahalı?
Genç, peynir fiyatlarındaki artışın temel nedenlerini açıklarken; yem fiyatlarında dövize bağlı yaşanan yükseliş, enerji ve akaryakıt maliyetlerindeki artış, taşıma ve soğuk zincir giderlerinin yükselmesi, zincir marketlerde oluşan yüksek kâr marjları ile yeterli denetim ve planlama mekanizmalarının işletilememesinin bu tabloyu ortaya çıkardığını ifade etti.
“Bu Sadece Peynir Meselesi Değil”
Açıklamalarında peynirin çocuklar ve yaşlılar için temel bir protein kaynağı olduğunu hatırlatan Genç, “Bugün peynir lüks hale geliyorsa, yarın et ve sütün tamamen erişilemez olması kaçınılmazdır. Bu mesele doğrudan gıda güvenliğiyle ilgilidir” ifadelerini kullandı.
Genç, kalıcı çözüm için üreticiye gerçekçi destek verilmesi, süt fiyatlarının maliyete göre belirlenmesi ve zincir marketlerin kâr marjlarının etkin biçimde denetlenmesi gerektiğini belirterek, konunun Meclis’te takipçisi olacağını dile getirerek açıklamasını sonlandırdı.
