Pasta severeler için klasik pastalar dışında değişik tatlar denemek ve yapmak oldukça zevklidir. Bu tarifimizde de klasik pastalar dışında, değişik bir pasta tarifini sizlerle paylaşacağız. Bu değişik pasta tarifinde milföy severlerin tam ağzına layık olduğu düşünülmektedir. Kreması muhallebiden oluşan adeta çilek rüyası gibi hissettiren pastadan yiyenler, tarifini sizden hemen almak isteyecek.
Çilekli milföy pasta tarifi için malzemeler
· 8 adet kare milföy hamuru
· 10-15 tane çilek
Kreması için:
· Yarım litre süt
· 1 çay bardağı şeker
· 1 yumurta
· 1 paket vanilya
· 3 çorba kaşığı un (silme olmasın)
· 1 tatlı kaşığı nişasta
Çilekli milföy pasta tarifi nasıl yapılır?
Muhallebi için olan tüm malzemeler çırpma teli ile karıştırarak göz göz olana kadar pişirmelisiniz. Hazırladığınız krema ara sıra karıştırın ki soğusun ve kremanız kaymak bağlamamasın.
Milföy hamurları tam ortadan ikiye kesip, fırın tepsisine yerleştirmelisiniz. Üzerine yağlı kağıt serilir ve kağıdın üstüne hamurlara değecek şekilde bir fırın tepsisi yerleştirmelisiniz ardından fırına verebilirsiniz. Bu aşamalardan geçirme sebebimiz pişirirken kabarmasın çıtır çıtır olsun diyedir.190 derece önceden ısıtılmış turbo fırında 20 dk. Pişirdikten sonra leziz çilekli milföylerinizi fırından alabilirsiniz. Aldıktan sonra soğumaya bırakın. Hazırlanan milföylerimiz soğuduktan sonra, İçerisine krema eklediğimiz krema sıkma torbası alınır ve bir parça milföyün üzerine sıkılmalıdır. Bu işlem yapılırken bir yandan da çilekler dilimlenir. Dilimlediğimiz çilekleri milföy hamurunun üzerine sermelisiniz. İki kat üst üste milföy hamuru koyulmaktadır. Son kat hamuru ekleriz ardından da pastanın, üzerine de krema sıkılır çilek dilimleriyle süslenir. Tercihinize ve ağız tadınıza göre üzerine süsleme amaçlı göre pudra şekeri serpilerek servis edilirsiniz. Elinize sağlık görüntüsüyle ve tadı ile herkesin hayran kalacağı Çilekli milföy pastası hazır afiyet olsun.