Kendinizi hem hafif hem de mutlu hissetmek istiyorsanız, tarif kaşığınız burada sizi bekliyor!
Malzemeler: Renk Şöleni Gibi!
Bol renkli sebzelerle dolu bu tarif, hem gözünüze hem midenize hitap ediyor:
• 2 adet tavuk göğsü (doğranmış)
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik, karabiber, pul biber, tuz
Hazırlık: Sebzeler Podyuma, Tavuklar Sahneye!
Sebzeleri jülyen ya da iri parçalar halinde doğrayın. Tavukları da lokmalık kesin. Geniş bir kapta tüm malzemeleri ve baharatları zeytinyağı ile harmanlayın. Her parça, birer lezzet bombası olsun diye iyice karıştığından emin olun.
Pişirme: Fırında Dans Zamanı
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Sebzeler hafif karamelize olacak, tavuklar dışı çıtır içi sulu kalacak.
Servis Önerisi: Şovun Finali!
Yanına birkaç kaşık yoğurt, biraz limon suyu ve belki birkaç dal taze nane... Sofranızda Michelin yıldızı havası esecek ama kaloriler mutfakta kalacak.
Neden Bu Tarif?
Bu tarif, hem diyet yapanların hem de akşam “ne pişirsem” diyenlerin kurtarıcısı. Tek tepside, bol vitaminli, az yağlı, maksimum lezzetli bir akşam yemeği… Üstelik bulaşık da minimum!
Bonus İpucu: Tavuk Göğsü Sevmeyenlere Müjde!
Tavuk but etiyle de şahane olur. Ya da vejetaryenseniz, tavuğu çıkarın, mantar ve patates ekleyin. Tarif her hâliyle dost canlısı!
Mutfakta Hafiflik Arayanlara Şef Tavsiyesi
Bu tarif bir kez denendikten sonra mutfağınızın baş köşesine yerleşecek. Hem formda kalmanın hem de doymanın en pratik hali burada sizi bekliyor.
