Türkiye’de ilk olan “Glütensiz Kayseri Mutfağı” projesini hayata geçiren Kocasinan Belediyesi, 2017 yılında başlatılan ve diğer belediyelere de örnek teşkil eden uygulama kapsamında, ilçe genelinde yaşayan 245 çölyaklı aileye her ay düzenli olarak glütensiz gıda paketi ulaştırdığını açıkladı.
Amaç çölyaklı ailelerin yaşamını kolaylaştırmak
Ömür boyu glütensiz beslenmek zorunda olan çölyaklı bireylerin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla hazırlanan paketler, Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’ın girişimleriyle 2017 yılında alınan meclis kararı doğrultusunda başlatıldı.
Kocasinan Belediyesi, aradan geçen 8 yıl boyunca kesintisiz sürdürülen bu hizmetin, çölyaklı ailelerin yaşamını kolaylaştırmaya devam ettiğini ifade etti. Belediye yetkilileri, glütensiz ürünlerin sağlıklı beslenmeye büyük katkı sunduğunu ve günlük hayatı kolaylaştırdığını vurguladı.
Glütensiz ürünlerle destek veriliyor
Belediye tarafından ailelere ulaştırılan paketlerin içeriğinde; kek ununun, hamur işi ununun, nişastalı karışımın, kakaolu çıtır topun, burgu makarnanın, spagettinin, şehriyenin, köftelik bulgurun, fındık ezmesinin, portakallı mini kekin ve susamlı çubuk kraker gibi glüten içermeyen besinlerin yer aldığı ifade edildi.
Bu ürünler sayesinde çölyaklı bireylerin günlük yaşamlarında daha pratik çözümlere ulaşabileceğine vurgu yapıldı.
‘’Hem sağlıklı besleniyor, hem de ekonomik olarak rahatlıyoruz’’
Kocasinan Belediyesi tarafından sağlanan bu hizmetten duydukları memnuniyeti dile getiren çölyaklı aileler, düzenli ulaştırılan paketler sayesinde hem ekonomik olarak rahatladıklarını hem de sağlıklı beslenme imkânına kavuştuklarını belirtti. Vatandaşlar, yapılan hizmetlerden dolayı Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’a ve Kocasinan Belediyesi’ne teşekkür etti.
Kafe Sinan Glütensiz bir ilk oldu
Öte yandan Kocasinan Belediyesi’nin ilçede çölyaklı bireyler için hayata geçirdiği projeler arasında, Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyan “Kafe Sinan Glütensiz” uygulaması da dikkat çekti.
Kocasinan Belediyesi, Kayseri’nin yöresel mutfağının glütensiz olarak sunulduğu bu özel tesiste çölyaklı bireylerin, gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceği ifadelerine yer verdi. Belediye’nin hayata geçirdiği bu uygulama, hem farkındalık oluşturdu hem de Türkiye’deki yerel yönetimlere örnek oldu.
