Balkonunuzda ya da küçük bir bahçenizde kendi sebze ve meyvelerinizi yetiştirmek, hem sağlıklı beslenmenin hem de doğayla iç içe olmanın harika bir yoludur. İlkbahar ve yaz aylarıyla birlikte havalar ısındığında, taze ve organik ürünlere dalından ulaşma fikri kulağa oldukça cazip geliyor. Üstelik bu süreç hem keyifli hem de görsel açıdan balkonunuza estetik bir dokunuş katıyor. Ancak, başarılı bir yetiştirme için doğru saksı ve kap boyutlarını seçmek büyük önem taşıyor.
Taze Otlar
Otlar, balkon bahçeciliğinin en kolay seçeneklerinden biridir. Hemen her tür saksıya uyum sağlayabilen otlar, kaplarının boyutuna göre büyüyebilir. Bu otlar yaklaşık 15-30 cm derinlik ve genişlikteki kaplarda rahatlıkla yetişebilir.
Salata Yeşillikleri
Salatalarınızın vazgeçilmezi yeşillikleri balkonunuzda yetiştirmek, hem pratik hem de ekonomik bir seçenektir. Hindiba ve ıspanak için 20 cm derinlikte bir saksı yeterliyken, marul ve diğer küçük yeşillikler 15 cm’lik kaplarda sorunsuzca büyüyebilir.
Çilek
Balkonunuzda çilek yetiştirmek, hem göze hitap eden hem de lezzetli bir seçenektir. Çilekler, saksılarda kolayca büyüyebilir. Ancak, bu bitkileri yetiştirirken salyangoz ve sümüklü böcek gibi zararlılara karşı dikkatli olmalısınız.
Biber
Biber, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir sebze olarak balkonda yetiştirmek için idealdir. Saksıda yetişen biberler, bahçedekiler kadar büyük olmasa da lezzet açısından hiçbir fark yaratmaz. 40-45 cm genişliğinde bir saksı, biber bitkinizin sağlıklı bir şekilde büyümesi için yeterlidir.
Domates
Domates, balkon bahçeciliğinin yıldızlarından biridir. Saksıda yetişen domatesler, bahçede yetişenler kadar lezzetlidir. Ancak, domates bitkinizin büyüklüğü, seçeceğiniz saksının boyutuna bağlıdır. Daha büyük ve etli domates çeşitleri için geniş ve derin kaplar tercih etmelisiniz.
Patlıcan
Patlıcan, balkonda yetiştirilebilecek bir diğer harika sebzedir. Ancak, bu bitkinin köklerinin rahatça yayılabilmesi için en az 30 cm derinliğinde ve 40-45 cm genişliğinde bir saksı kullanmalısınız. Patlıcan, güneşli bir ortamda ve düzenli sulamayla sağlıklı bir şekilde büyüyebilir.
Patates
Patates, her evin temel gıdalarından biridir ve balkonda yetiştirmek oldukça keyiflidir. Ancak, patatesin kökleri için geniş bir alana ihtiyacı vardır. Şarap varili büyüklüğünde bir kap, patates yetiştirmek için idealdir.
Sakız Kabağı
Sakız kabağı, balkonda yetiştirilebilecek lezzetli bir sebzedir. Tek zorluğu, büyük yapraklarının zaman zaman kontrol edilmesi gerekliliğidir. 45 cm’lik bir saksı, sakız kabağının büyümesi için yeterlidir.
Çalı Fasulyesi
Fasulye, saksıda yetiştirilebilen bir diğer sebzedir ve çalı fasulyesi, bu iş için en uygun türdür. Çalı fasulyesi, sebze yemeklerinize taze bir lezzet katarken, saksıda kolayca büyüyebilir. Orta boy bir saksı, bu bitki için yeterli olacaktır.
Turunçgiller
Limon, ıhlamur ya da portakal gibi turunçgilleri balkonunuzda yetiştirmek, güzel bir deneyim sunar. 45 cm boyunda ve genişliğinde bir saksı, bu bitkilerin büyümesi için uygundur.
