Son günlerde Türkiye'nin birçok şehrinde bazı kafe ve restoranların, sadece masalarında oturan ancak herhangi bir sipariş vermeyen müşterilerden "masa ücreti" adı altında 50 TL talep etmeye başladığı iddiaları sosyal medyanın gündemine bomba gibi düştü. İddialara göre, bu uygulama özellikle yoğun saatlerde, sadece içecek ya da yemek siparişi verip masada saatlerce oturan kişiler için geçerli. Yeni ücret uygulaması, kafe ve restoran sahiplerinin işleyişlerini sürdürebilmek için aldığı bir karar olarak görülse de, pek çok müşteri bu durumu kabul edemeyip tepkilerini sosyal medya üzerinden dile getirdi.
Sosyal medyada büyüyen tepkiler
İddiaların ortaya çıkmasının ardından, sosyal medya kullanıcıları çeşitli yorumlarla bu durumu eleştirdi. Birçok kişi, söz konusu uygulamanın hem müşterileri mağdur ettiğini hem de işletmelerin daha fazla gelir elde etme adına müşteri memnuniyetini hiçe saydığına dikkat çekti. Bir kullanıcı, 'Bazı şehirlerde para alınmasa da sipariş vermezsen kalkmanızı isteyen yerler var' diyerek durumu sert bir şekilde eleştirirken, başka bir kullanıcı ise durumu mizahi bir dille ele aldı. 'Hatta müşterileri dışarıda 10 dakika tek ayak üstünde bekletsinler, bu ne hentbol oyun kuralı mı?' şeklinde yaptığı yorum, birçok kişiden beğeni aldı.
Sosyal medyada gündem olan bir başka görüş ise, uygulamanın doğru bir yaklaşım olduğuydu. 'Bence olması gereken bu, adam bir çay içiyor akşama kadar masadan kalkmıyor' diyerek, yalnızca bir içeçek sipariş edip uzun süre oturan kişilerin, işletmelerin işleyişine zarar verdiği görüşünü savunan kullanıcılar da ortaya çıktı. Bu yorumlar, kafe ve restoran sahiplerinin uzun süre oturan, sadece bir çay alan, hatta bazen hiç sipariş vermeyen müşterilere karşı aldıkları tutumu destekleyen bir bakış açısı sundu. Bazı işletme sahiplerinin bu uygulamanın işletmelerine fayda sağladığını düşündükleri de belirtiliyor.
Henüz konuya ilişkin resmi bir açıklama yapılmazken, iddiaların doğruluğu konusunda da belirsizlik sürüyor. Ancak, özellikle büyük şehirlerde, kafe ve restoran sahiplerinin böyle bir uygulamayı hayata geçirmelerinin sebepleri arasında artan maliyetler, kira ve personel giderleri, hatta yüksek enerji tüketimi gibi faktörler olduğu düşünülüyor. Restoranların özellikle kalabalık saatlerde masalarını sürekli dolu tutmaya çalışması ve oturup hiçbir şey sipariş etmeyen müşterilerle karşılaşmalarının işletmelerin gelirini olumsuz etkileyebileceği bir durum oluşturdu.
Kafeler ve restoranlar, yeni gelir modelleri arayışında oldukları için bazı işletmelerin masada oturan müşterilerden belirli bir ücret talep etme yoluna gidebileceği öne sürülüyor. Özellikle yoğun saatlerde sadece bir çay ya da kahve içip saatlerce oturan müşterilerin işletme sahipleri açısından mağduriyet oluşturabileceği ve bu tür bir ücret uygulamasının gereklilik halini alabileceği düşünülüyor.
