20 yıl boyunca takip edilen binlerce kişi üzerinde yapılan inceleme, erken kahvaltı edenlerin geç kahvaltı yapanlara göre daha uzun yaşadığını gösterdi. Uzmanlar, her geciken saatin yaşam süresini kısaltabileceği uyarısında bulundu.
Kahvaltının yalnızca günün en önemli öğünü değil, aynı zamanda zamanlamasının da kritik bir rol oynadığı anlaşıldı. Araştırmada, erken kahvaltının vücudun biyolojik saatini güçlendirdiği, geç yapılan kahvaltının ise sağlık risklerini artırdığı belirlendi.
20 Yıllık Araştırmanın Sonuçları
İngiltere’de yürütülen çalışmada, ortalama yaşı 64 olan 3 bin kişi 20 yıl boyunca takip edildi. Bulgular, sabah 07.50’de kahvaltı yapanların, 08.50’de kahvaltı edenlere kıyasla daha uzun yaşadığını ortaya koydu.
Katılımcıların büyük bölümü uyandıktan yaklaşık 1,5 saat sonra kahvaltı yaparken, akşam yemeklerini de günün bitiminden 5 saat önce tüketiyordu.
Her Saatlik Gecikme Riski Artırıyor
Massachusetts General Hospital’dan Dr. Hassan Dashti’nin öncülüğünde yapılan araştırmaya göre kahvaltının her bir saat gecikmesi, erken ölüm riskini %11 oranında artırabiliyor.
Gece geç saatlere kadar ayakta kalan bireylerin öğünlerini de daha geç saatlerde yaptığı, bunun depresyon, yorgunluk ve çeşitli hastalık risklerini yükselttiği gözlemlendi.
Biyolojik Saat İçin Güçlü Sinyal
Dr. Dashti, erken kahvaltının vücudun sirkadiyen ritmini desteklediğini vurgulayarak şu ifadeyi kullandı:
“Sabah kahvaltısı organlara günün başladığını hatırlatan güçlü bir sinyaldir. Bu, yaşla birlikte zayıflayan biyolojik saati güçlendirir.”
Bu açıklama, kahvaltının yalnızca beslenme değil aynı zamanda biyolojik denge açısından da kritik olduğunu ortaya koyuyor.
Önceki Çalışmalarla Uyumlu
Yeni bulgular, daha önce yapılan araştırmalarla da örtüşüyor. Düzenli kahvaltı alışkanlığının kalp hastalıkları ve erken ölüm riskini azalttığı, kahvaltıyı atlamanın ise kalp-damar sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yarattığı daha önce de ortaya konmuştu.
Araştırmacılar, bu çalışmanın doğrudan neden-sonuç ilişkisi kurmadığını ancak kahvaltı saatinin özellikle yaşlı bireyler için bir sağlık göstergesi olabileceğini belirtiyor.
