KAYSERİ HABER- Kayseri ve tüm Türkiye’de artan zehirlenme vakaları vatandaşları tedirgin etti. Tarihi geçmiş, bozulmuş, ya da ambalajlı olduğu için gözle görülemeyen ürünleri alırken vatandaşlar iki kez düşünüp tedirgin oluyor. Haliyle bu durumda gözle görülür gıdalara olan talepte son zamanlarda bir hayli artış gösterdi. İşin uzmanı, yıllardır esnaflık yapan Ünsal Gümüş ise konuyla ilgili akıllara gelen tüm soru işaretlerini cevapladı.
Açık Baharatlar Neden Talep Görüyor?
Yıllardır esnaflık yapan Ünsal Gümüş, vatandaşların artık ambalajlı ürünleri değil, açık gözle görülür ürünleri tercih ettiğini söyledi. Gümüş, ‘Açık baharatların tercih edilmesinin en büyük sebebi öncelikle doğal olması, vatandaşlar doğal ürünleri seviyor. Son zamanlarda artan zehirlenme vakaları vatandaşları tedirgin ediyor bu yüzden müşterilerimiz aktarlara ilgiliyi artırmış durumda.’’ Diyerek doğal ve sağlıklı beslenmemin son zamanlarda artış gösterdiğine dikkat çekti.
En Çok Tercih Edilen Baharatlar Belli Oldu
Ünsal Gümüş, Kayseri’de en çok tercih edilen baharatların zencefil, zerdeçal, kekik ve kimyon olduğunu belirtti. Bu baharatların bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve metabolizmayı desteklediğini söyleyen Gümüş, Kayseri’de özellikle kış aylarında talebin daha da arttığını dile getirdi.
Dozunda tüketilmesi çok önemli
Aktar Ünsal Gümüş, baharatların dozunda ve doğru kullanılmadığında faydası kadar zararının olduğunu da özellikle belirtti. Kronik hastanalar, şeker hastaları gibi rahatsızlığı olanların ölçülü kullanması çok önemli diyerek sözlerine ekledi.
