Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı hakkında basın mensuplarına açıklamalarda bulunmak üzere Kayseri Gazeteciler Cemiyeti'nde gazetecilerle bir araya geldi. Başkan Bağlamış, çalıştayın sektördeki önemi, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve inovasyon gibi kritik başlıklarda sağlayacağı katkılar hakkında detaylı bilgi vererek, şehrin et ve et ürünleri sektöründeki liderliğini pekiştirecek adımları attıklarını belirtti.
Kayseri Ticaret Borsası’ndan tarihi Et ve Et Ürünleri çalıştayı: Kayseri’yi gıda güvenliği ve inovasyonun merkezi yapmak
Başkan Recep Bağlamış, Kayseri’nin tarihsel ticaret gücüne ve lezzet mirasına sahip çıkarak, sektörün geleceği için önemli bir adım attıklarını ifade etti. Başkan, Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı’nın lansmanını yaparak, 23-25 Ekim tarihlerinde Crowne Plaza Hotel’de sektördeki en büyük sorunları masaya yatıracaklarını duyurdu. Bu etkinlik, Kayseri'nin et sektöründeki liderliğini pekiştirme ve gıda güvenliğini sağlama hedefiyle hayata geçirildi.
Gıda güvenliği, ihracat ve sürdürülebilirlik üzerine çözümler üretilecek
Başkan Bağlamış, çalıştayda şu başlıklara dikkat çekeceklerini söyledi:
Tohumdan Sofraya İzlenebilirlik: Avrupa standartlarında bir gıda güvenliği zinciri kurarak, tüketicinin güvenini kazanma.
Küresel Rekabet Gücü: Türkiye'nin et ve et ürünleri ihracatını artırma ve Kayseri lezzetlerini dünyaya tanıtma.
Sürdürülebilirlik ve Yeşil Mutabakat: Çevre dostu üretim yöntemleriyle sıfır atık hedefini gerçekleştirme. Çalıştay, aynı zamanda 2030 hedeflerini belirleyerek sektöre yol gösterecek bir yol haritası oluşturmayı amaçlıyor.
Etkinliğin en heyecanlı bölümü : Et ve et ürünlerinde AR-GE proje pazarı yarışması
Etkinliğin en heyecan verici bölümünün, AR-GE Proje Pazarı Yarışması olduğunu belirten Başkan Bağlamış, 50.000 TL ödül ile genç girişimcilerin ve mühendislerin projelerini destekleyeceklerini ifade etti. Bu yarışma, et işleme, besin takviyeleri, lojistik ve dijital çözümler gibi sektörün farklı alanlarında yenilikçi projelere fırsat sunacak. Başkan, üniversitelerden ve araştırma merkezlerinden başvurularını beklediklerini vurguladı.
İnovasyon ve bilimle geleceğin et sektörünü inşa etmek
Başkan Bağlamış, Kayseri'nin sadece lezzetli et ürünleriyle değil, aynı zamanda bilimsel üretim ve güvenilir gıda standartlarıyla anılacağı bir şehir olma yolunda kararlılıkla ilerlediğini belirtti. Kayseri’yi bilim ve inovasyon üssü yapmak için sektörün tüm aktörlerini, akademisyenleri ve genç girişimcileri 23-25 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek etkinliğe davet etti.
Oran Kalkınma ajansına teşekkür
Başkan Bağlamış, etkinliğin gerçekleşmesinde destek olan ORAN Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Sayın Yunus Emre Şeker ve ekibine teşekkür ederek, kamu ve özel sektör işbirliğinin yarattığı mucizenin en güzel örneğini sergilediklerini dile getirdi.
Kayseri’nin et ve gıda güvenliği geleceği için büyük adım
Kayseri Ticaret Borsası Başkanı, bu etkinliğin sadece sektöre değil, şehre ve ülkeye katkı sağlayacağını ifade etti. Gıda güvenliği, inovasyon ve sürdürülebilirlik konularında çözümler geliştirilmesi adına önemli bir adım atıldığını vurguladı.
Kayseri’yi gıda güvenliği ve inovasyonun merkezi yapmak için buluşalım!
Kayseri’de, 23-25 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek olan Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı’na tüm sektörden katılımlar bekleniyor. Kayseri’nin lezzet ve üretim mirasını bilimle harmanlayarak geleceğin et sektörünü inşa etmek için hep birlikte çalışacağız.
