Yumurta fiyatlarında yaşanan ani yükseliş, vatandaşın bütçesini zorlamaya başladı. Daha önce uygulanan ihracat fonu kesintisinin kaldırılmasıyla birlikte, 30'lu koli yumurtanın fiyatı kısa sürede 90 TL'den 170 TL'ye kadar çıktı. Tüketiciler, etiket değişimlerine yetişemezken, üreticiler artışın arkasındaki nedenleri açıklamaya başladı.
İhracat Serbest Kaldı, İç Piyasada Dalga Etkisi Yarattı
Geçtiğimiz aylarda kuş gribi nedeniyle artan uluslararası talepleri dengelemek adına uygulanan kilogram başına 1,5 dolarlık fon kesintisi, 24 Temmuz'da kaldırıldı. Bu gelişmeyle birlikte ihracat yeniden hız kazandı. Özellikle turizm bölgelerinde artan tüketim, iç piyasaya doğrudan yansıdı. Fiyatlar yeniden tırmanışa geçerken marketler etiket güncellemeleriyle adeta yarışıyor.
Soğutma ve Ambalaj Giderleri de Zamları Tetikledi
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği, yaz aylarında artan enerji ve ambalaj maliyetlerinin de fiyat artışını kaçınılmaz hale getirdiğini vurguladı. Soğutma için kullanılan enerji maliyetleri ve karton/plastik ambalajların zamlanması, market raflarındaki yumurta fiyatlarını yukarı çekti.
Vatandaş Ne Yapacak? Yerel Pazarlarda da Tablo Değişti
Artan ihracatın etkisiyle yerel pazarlarda da yumurta fiyatları yükseldi. Örneğin Afyon’da duble yumurtanın tanesi 4 liraya dayandı. Sektörde canlılık yeniden yakalanırken, fiyat artışlarının tüketiciye olan etkisi tartışılmaya devam ediyor.
