Türkiye genelinde 7 bölge ve 15 ilde düzenlenen Modern Türk Mutfağı yemek yarışmasının İç Anadolu Bölgesi Finallerinin ilki Kayseri'de gerçekleştirildi. Gastronomi alanında yetenekli genç şefleri desteklemek ve Türk mutfağının modern yorumlarını keşfetmek amacıyla düzenlenen yarışmaya, Kayseri’den 8, Nevşehir’den 4, Sivas’tan 1, Kırşehir’den 1 ve Yozgat’tan 1 okul katıldı. Yarışmacılar, başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç kategoride hazırladıkları özel menülerle jüri karşısına çıktı.
Alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilen yemekler; lezzet, sunum ve teknik beceri gibi kriterlere göre puanlandı. İç Anadolu Bölgesi’nden seçilecek birinciler, Nisan ayında İstanbul’da düzenlenecek Türkiye Finali'nde yarışmaya hak kazanacak. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan yarışmacılar, hem hünerlerini sergiledi hem de büyük final için kıyasıya mücadele etti.
Yarışmanın kazananları:
Birincilik: Halide Nusret Zorlutuna Kız MTAL
İkincilik: Kapadokya Turizm MTAL
Üçüncülük: Zübeyde Hanım MTAL
Dereceye giren öğrenciler, Türkiye Finali'nde birincilik için mücadele edecek.
