Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 Kurban Bayramı için kurbanlık fiyatlarını açıkladı. Bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvan kesilmesi bekleniyor. Fiyatlar, hayvanın türü, ağırlığı ve bölgeye göre değişiyor. Büyükbaş kurbanlıklar 80.000 TL ile 350.000 TL, küçükbaşlar ise 13.000 TL ile 40.000 TL arasında satılıyor. Peki, hangi ilde fiyatlar nasıl? Satışlar ne durumda?
Bayraktar, kurbanlık satışlarının önceki yıllara göre daha yavaş ilerlediğini belirtti. Canlı ağırlık, kabala usulü veya hisseli satış yöntemleri illere göre farklılık gösteriyor. Büyük şehirlerde kesim bedeli genellikle fiyata dahil ediliyor. Üretim maliyetlerindeki artış, fiyatları yukarı çekti. Büyükbaş canlı kilo fiyatı 250-380 TL, küçükbaş ise 230-380 TL arasında değişiyor. Fiyat artışları Konya’da %48’e ulaştı.
Fiyat Artışında Maliyetler Belirleyici
Üretim maliyetlerindeki yükseliş, kurbanlık fiyatlarını doğrudan etkiledi. Brüt asgari ücret %30 artarak 26.005 TL’ye, yonca otu tonu %46,5 artışla 10.958 TL’ye ulaştı. Saman fiyatı %33,4, besi yemi tonu %25,5, elektrik birim fiyatı %12,8, mazot ise %13,8 yükseldi. Bu artışlar, büyükbaşta %21, küçükbaşta %25,9 fiyat artışına neden oldu. Bayraktar, maliyetlerin üreticileri zorladığını vurguladı.
İstanbul’da Rekor Fiyatlar
İstanbul, en yüksek kurbanlık fiyatlarının görüldüğü il oldu. Avrupa yakasında büyükbaş canlı kilo fiyatı 300-380 TL, Anadolu yakasında 300-350 TL arasında. Küçükbaşta ise Avrupa yakasında 350-380 TL, Anadolu yakasında 320-370 TL/kg seyrediyor. Büyükbaş kurbanlıklar 130.000-350.000 TL, küçükbaşlar 17.000-40.000 TL arasında satılıyor. Ankara ve İzmir’de fiyatlar 280-350 TL/kg aralığında.
İl İl Fiyat Tablosu
Edirne’de büyükbaşlar 180.000-300.000 TL, küçükbaşlar 15.000-35.000 TL, canlı kilo fiyatları büyükbaşta 300-350 TL, küçükbaşta 330-350 TL/kg. Tekirdağ’da büyükbaş 110.000-250.000 TL, küçükbaş 15.000-25.000 TL, canlı kilo 300-350 TL/kg. Yozgat’ta büyükbaş 100.000-270.000 TL, küçükbaş 15.000-25.000 TL, büyükbaş canlı kilo 280 TL/kg. Ordu’da büyükbaş 150.000-250.000 TL, küçükbaş 15.000-20.000 TL, canlı kilo büyükbaşta 275-350 TL/kg. Sivas’ta büyükbaş 150.000-200.000 TL, küçükbaş 15.000-20.000 TL, canlı kilo büyükbaşta 300 TL/kg.
Satışlar Yavaş İlerliyor
Bayraktar, satışların önceki yıllara göre daha durgun olduğunu belirtti. Bölgesel farklılıklar ve pazarlık yöntemleri fiyatları etkiliyor. Ülke genelinde büyükbaş canlı kilo fiyatı ortalama 300,38 TL, küçükbaş ise 307,52 TL. Konya, %48’lik artışla fiyat yükselişinde başı çekiyor. Tekirdağ %31, Edirne %28 artışla takip ediyor.
