Kayseri’de kadın kooperatiflerinin el birliğiyle gerçekleştirilen aspir hasadı yüzleri güldürdü. 1300 dekar alanda yetiştirilen aspirden 60 ton ürün elde edilirken, elde edilen yağ sofralara ulaştırıldı. Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, “Soframıza gelen aspir yağının her damlasında alın teri, bereket ve dayanışma var” dedi.
Kadın Kooperatiflerinden rekor hasat
Kayseri Valiliği himayesinde kurulan kadın kooperatifleri, üretimde önemli başarılara imza atıyor. Bu yıl Ağırnas Kadın Kooperatifi tarafından gerçekleştirilen aspir üretiminde yüksek verim elde edildi. 1300 dekar alanda yapılan ekimden toplam 60 ton ürün hasat edildi.
Kooperatif üyelerinin özverili çalışmalarıyla işlenen aspir, yağ üretiminde değerlendirildi. Kadınların el emeğiyle elde edilen ürün, bölge ekonomisine katkı sağlamanın yanı sıra sofralara da doğal ve sağlıklı bir yağ olarak kazandırıldı.
“Her damlasında alın teri var”
Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, kadınların emeğine vurgu yaptı. Vali Çiçek, “Valiliğimiz himayelerinde kurulan kadın kooperatiflerimizden Ağırnas Kadın Kooperatifimizin özverili çalışmalarıyla 1300 dekar alanda yetişen 60 ton aspir başarıyla hasat edilerek el birliğiyle işlendi. Soframıza gelen aspir yağının her damlasında alın teri, bereket ve dayanışma var” ifadelerini kullandı.
Kadın dayanışması ekonomiye güç katıyor
Kayseri’de kurulan kadın kooperatifleri sadece üretime değil, aynı zamanda kadınların sosyal hayata katılımına da önemli katkılar sunuyor. Tarımda aktif rol üstlenen kadınlar, hem aile bütçelerine destek oluyor hem de kırsal kalkınmaya güç veriyor. Aspir gibi alternatif ürünlerin yaygınlaştırılmasıyla bölgenin tarımsal çeşitliliğinin artması hedefleniyor.
Aspir Yağının Faydaları
Son yıllarda önemi giderek artan aspir yağı, hem mutfakta hem de sağlık alanında geniş kullanım alanına sahip. Doğal bir bitkisel yağ olan aspir yağı, içerdiği linoleik asit sayesinde kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor.
Uzmanlara göre aspir yağı:
• Kalp ve damar sağlığını destekliyor,
• Bağışıklık sistemini güçlendiriyor,
• Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor,
• Cilt sağlığına olumlu etkiler sunuyor, nemlendirici özelliğiyle bakım ürünlerinde de kullanılıyor.
Ayrıca yemeklerde sağlıklı bir yağ alternatifi olarak tercih edilen aspir yağı, doğal içeriğiyle sofralarda yerini almaya başladı.
