Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Türkiye genelindeki hayvan pazarlarında hareketlilik gözlenmeye başladı. Özellikle hayvancılık sektörünün kalbi sayılan Erzurum'da besiciler, aylardır süren hazırlıklarını tamamlayarak kurbanlıklarını görücüye çıkardı. İl dışına yapılacak sevkiyatların önümüzdeki günlerde yoğunlaşması beklenirken, kurbanlık fiyatları da merak konusu. Bu yıl büyükbaş hayvan fiyatlarının 85-90 bin lira gibi bir taban fiyattan başlayarak, hayvanın özelliklerine göre 350 bin liraya kadar çıkabildiği gözlemleniyor. Küçükbaş kurbanlıklar ise daha erişilebilir fiyat aralıklarında alıcılarını bekliyor.
Maliyetlerdeki Artış Fiyatlara Nasıl Yansıdı?
Besicilerin en büyük gündem maddelerinden biri, artan girdi maliyetleri. Yem, saman, ot ve çoban giderleri gibi temel maliyet kalemlerinde geçtiğimiz yıla göre %100'e varan artışlar yaşandığını dile getiren yetiştiriciler, bu durumun kurbanlık fiyatlarına aynı oranda yansımadığını ifade ediyor. Geçen yıl ortalama 100-110 bin lira seviyesinde olan büyükbaş kurbanlık fiyatlarının bu yıl 130-140 bin lira civarında seyrettiği belirtiliyor. Bu da, maliyet artışlarının altında bir fiyat artışı anlamına geliyor. Küçükbaş hayvanlar ise ortalama 10-25 bin lira arasında satılıyor.
Hisseli Kurbanlıklarda Durum Ne?
Kurban ibadetini hisseli olarak yerine getirmek isteyen vatandaşlar için de fiyat aralıkları belli olmaya başladı. Erzurum'un Oltu ilçesinde besicilik yapan Kadir Vural, 3 hisseli bir kurbanlığın fiyatının 85 bin liradan başladığını belirtti. Vural, "4 hisseli bir kurban 120-150 bin liraya satışa sunulurken, 7 hisseli kurban da 350 bin liraya alıcı bekliyor. Bunun canlı ağırlığı 1 tonu buluyor" dedi. Artan yem maliyetlerine dikkat çeken Vural, "Yem başta olmak üzere girdi maliyetleri çok arttı. Bir önceki yıla göre hemen hemen iki katı artı. Ama yem fiyatlarına göre kurbanlıklarımızın fiyatları normal. Önceki yıla göre fiyatlarda yüzde 20-30 artış var" diye konuştu.
Pazarlarda Son Durum ve Beklentiler
Aşkale ilçesindeki canlı hayvan pazarında da küçükbaş ve büyükbaş kurbanlıklar alıcılarını bekliyor. İlçede besicilik yapan Yasin Kaya, "Geçtiğimiz yıla göre rakamlarda ciddi bir artış görünmüyor. Özellikle yem fiyatlarındaki artışa rağmen kurbanlık fiyatlarımız uygun. Kurban alacak vatandaşlarımız da son günü beklemesin ve hemen alsın" çağrısında bulundu. Pazarda küçükbaş kurbanlıkların fiyatları 10 bin TL'den başlarken, büyükbaş kurbanlıkların fiyatları ise 80 bin TL'den başlıyor. Satışlarda canlı kilo fiyatlarının kilogram başına 250 TL ile 350 TL arasında değiştiği belirtiliyor. Büyükbaş kurbana hisse ile girmek isteyen vatandaşlar için kişi başı maliyetin hayvanın canlı ağırlığına göre değişse de yaklaşık 25 bin TL ile 35 bin TL arasında olabileceği ifade ediliyor.
Hava Muhalefeti ve Sağlık Kontrolleri
Son günlerde etkili olan yağışlı hava, pazar yerlerinin kurulmasını ve hareketliliğini olumsuz etkilese de, satıcılar önümüzdeki günlerde havaların düzelmesiyle birlikte pazarlardaki yoğunluğun artmasını bekliyor. Satışı yapılan hayvanlar, herhangi bir sağlık sorunu yaşanmaması ve güvenli bir şekilde nakledilebilmesi için Aşkale İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri tarafından evrak ve sağlık kontrollerinden geçirildikten sonra sevk ediliyor. Bu kontroller, hem alıcıların hem de genel halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıyor. Bayram yaklaştıkça pazarlardaki hareketliliğin ve sıkı pazarlıkların artması bekleniyor.
