Guangzhou’daki Güney Tıp Üniversitesi uzmanları, 7 yıl boyunca 171 binden fazla kişiyi inceleyerek kahve tüketim alışkanlıklarını kayıt altına aldı. Katılımcıların yaşam süreleri, sağlık durumları ve günlük tüketim biçimleri tek tek değerlendirildi. Araştırma, Annals of Internal Medicine dergisinde yayımlandı. Bu geniş kapsamlı inceleme, kahvenin insan ömrü üzerindeki potansiyel etkilerini rakamlarla kanıtlamış oldu. Veriler, kahve içmeyenlerle düzenli tüketenler arasında belirgin bir fark bulunduğunu gösterdi.
Siyah Kahvenin Sağlık Üzerindeki Etkisi
Çalışmada, düzenli siyah kahve içenlerin ölüm riskinin yüzde 16 ila 20 oranında azaldığı belirlendi. Bu rakam, kahvenin yalnızca enerji veren bir içecek olmadığını, aynı zamanda sağlığı da koruyabildiğini ortaya koyuyor. Kahvesine bir yemek kaşığı şeker ekleyenlerin ise bu oranı daha da artırdığı kaydedildi. Bu grupta ölüm riskinin azalması yüzde 29 ila 31 seviyesinde gerçekleşti. Bulgular, ölçülü şeker kullanımının olumlu bir etki oluşturabileceğini işaret ediyor.
Uzmanların Önerileri ve Uyarıları
Kaliforniya Üniversitesi Los Angeles Tıp Merkezi’nden kıdemli diyetisyen Dana Ellis Gunnes, kahvenin antioksidan ve iltihap önleyici özelliklerine dikkat çekti. Gunnes, “Siyah kahve en sağlıklısıdır çünkü polifenol ve antioksidan açısından zengindir. Ancak fazla şeker ve krema eklenmesi, kahvenin bu faydasını azaltabilir” ifadelerini kullandı. Uzmanlara göre, kahvenin sağlığa olan yararı, tüketim şeklinden doğrudan etkileniyor.
Şekerin Ölçülü Kullanımı Önemli
Beslenme uzmanları, kahveye eklenen küçük miktarlarda şekerin (örneğin bir çay kaşığı) zararsız sayılabileceğini belirtiyor. Ancak popüler kahve çeşitlerinde bulunan 8-12 çay kaşığı şeker, sağlık açısından ciddi riskler doğurabiliyor. Araştırma, doğru tüketim alışkanlıklarının yaşam süresini olumlu yönde etkileyebileceğini gösterdi. Kahve tüketiminde ölçü, hem ömrü uzatmak hem de sağlığı korumak için en kritik unsur olarak öne çıkıyor.
